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大家知道深海中的一种虾吗？它生活在海底火山旁边 ， 生活环境高达450℃ ， 全身呈白色 ， 因为生活在深海处没有阳光 ， 所以物种进化中它的眼睛是看不见的 ， 因此被称作——盲虾 。 此消息一处 ， 广大网友开始积极讨论 ， 如果这类虾捞捕回来应该怎么吃？毕竟人家450摄氏度的高温下都可以存活 ， 普通的炖肯定是不行 ， 但事实的真相果真如此吗？
01盲虾的发现
2011年 ， 英国科学家在深度大约5000米的一条海底裂缝中发现了一种新的深海虾种群 ， 这种虾生活在海底火山泉周边的岩石上面 ， 每平方米的数量多达2000只 。 因为生活在伸手不见五指的深海中 ， 这几乎是所有深海生物的共性 ， 因此就算有双明亮的眼睛也没什么用处 。 因此白色的盲虾就在背部进化出一个发光器 ， 可以利用发光器来判断火山口的方向和距离 ， 进而避免自己被烫死 ， 烫死？难道盲虾还会被烫死？
02 盲虾可以承受450℃的高温吗？
虽然是生活在深海热液喷口 ， 但其实喷出来>350摄氏度的液体和周围四度海水一混合 ， 会形成一个温度梯度和化学梯度 ， 各种各样的海底生物都能找到合适的生态位～虾虾们并不是就生活在水深火热之中哇 ， 甚至同属的Kiwa puravida 是生活在甲烷冷泉中呢！所以把白色盲虾简单丢到沸水中 ， 它还是能煮熟变成红色盲虾的～只是可能得煮久点？但... ...能煮熟却并不代表可以食用！
03 盲虾可以吃吗？
白色盲虾一般生活在海底火山口的附近 ， 吸收了较多的有毒物质 ， 所以身体中也含有较多的毒素 ， 食用后会对人体健康造成严重的威胁 ， 建议不要食用 。 白色盲虾的眼睛已经严重退化 ， 但它们的背部会发光 ， 可以通过背部的感光组织探测并判断自己距离热泉喷口的距离 ， 具有一定的研究价值 。
这个虾现在主流是认为依赖硫代谢的变形菌生活 ， 我们测宏基因组也发现了很多变形菌 。 至于是不是共生 ， 还不太能下结论 ， 可以确定的是Kiwa hirsuta 确实是有细胞内共生的～
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【盲虾|在450℃的深海中，盲虾是如何生存的？】本文部分内容转载自网络 ， 仅供读者参考 ， 著作权归原作者所有 。 我们分享此文是出于传播更多资讯的目的 。如有侵权 ， 请留言联系我们进行删除 ， 谢谢！
