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2014国庆节餐厅促销活动策划方案

国庆节是举国同庆、家人相聚的好日子 ， 庆祝自然就少不了会餐 ， 如何做好国庆节餐厅促销就在了国庆节期间餐饮商家们主要的功课 。那么商家们会怎么来做这次的国庆节餐厅促销呢?
国庆节餐厅促销 ， 以国庆节为大背景 ， 结合自己的产品特点 ， 做出适合自己的促销活动 。国庆节餐厅促销要注意以下几点 。
一、国庆节餐厅的气氛
在餐厅消费 ， 很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务 ， 而不仅仅是食品 ， 因此 ， 国庆节促销 ， 在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置 。
1、餐台 在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花 ， 如月季、杜鹃、米兰等 。其艳丽的色彩 ， 清馥的香昧 ， 可使人的大脑处于悠然之境 ， 并能增加消费者的食欲 。
【2014国庆节餐厅促销活动策划方案】2、音响 餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛 ， 在餐厅中布置山水小景 ， 山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔 。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐 ， 如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅 。
3、灯光 餐厅灯光的强弱与光色的照射 ， 对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响 。合理的餐厅光色 ， 既可以激发消费欲望 ， 又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐 。
4、色调 不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境 ， 产生不同的心理感受 。餐厅的色彩如果调配得当 ， 醒目宜人 ， 对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义 。
5、布局 餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素 。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计 ， 必将受到顾客的青睐 。
二、国庆节餐厅的服务
促销活动中人的因素是很重要的 ， 它体现了一个餐厅的态度 ， 人们消费更喜欢服务周到人性化的地方 。所以在促销之前 ， 要做好人员的基本服务培训 ， 促销特色培训 ， 态度意识的培训等等 ， 这样可以让促销活动更好的发挥它的效果 。而国庆节餐厅促销 ， 工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识 ， 尤其是与本餐厅促销相关的服务内容 ， 以活跃促销气氛 。
三、国庆节餐厅的食品促销
餐厅里食品的促销方法有很多 ， 下面为大家列举常见的一些食品促销内容：
1、菜式 国庆节餐厅促销 ， 很多商家会推出相应的国庆套餐 ， 推出相应的菜式 ， 以供消费者选择 。

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