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2014年中秋节活动策划方案( 三 )


1、场内、外布置的具体设计应市场部、美工组负责，公司可以制作的，由美工组负责，无能力制作的，由美工组联系外单位制作，最终的布置由美工组来完成 。行政部做好采购协调工作;预定场内布置在8月18日完成 。
2、采购部负责引进月饼厂家，每个厂家收取800元以上的促销费 。同时负责制订月饼价格及市场调查计划，在8月8日前完成相关计划 。
3、工程部安排人员负责对现场相关电源安排及灯光的安装，要求于8月18日前完成 。
4、防损部负责超市防损及防盗工作 。
5、生鲜部负责精美月饼的制作 。
篇三：酒店2014中秋节活动策划方案
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节 。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节” 。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展饭店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案 。
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益 。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法 。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法 。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高 。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定) 。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼，为本店特色月饼(价格不需要太高) 。
2、如果一家人里有一个人的生日是农历8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠 。建议给他们推荐中秋节套餐 。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠 。建议给他们推荐中秋节套餐 。最好是酒店直接联系一下这些人 。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用 。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐 。

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