食品安全现状分析|市食品安全现状与对策分析
民以食为天,食以安为先 。网23http://食品安全事关广大人民群众饮食安全和身体健康,也直接关系到社会安定与和谐 。现就温岭市食品安全现状作一分析探讨 。
一、温岭市的食品安全现状与特点
1、农业产业化发展迅速但外部环境污染隐患较大
近年来,温岭市农渔业产业化势头迅猛,至今已建立果蔗、西瓜、高橙、温岭草鸡等10大特色农产品基地,建立省级无公害基地45个;44个产品获得无公害农产品认证,其中温联牌果蔗、玉麟牌西瓜、绿牧牌温岭草鸡、滨珠牌葡萄等17只产品,已通过了绿色食品认证 。产地编码制度在全市15个镇(街道)推进,覆盖面93.8%,涉及编码区块172个,发放编码卡12.4万份 。建成各类专业合作社61个,入社农户2713户,合作社在农业经济中的拉动作用日益明显,2005年累计实现销售额7.5亿元,坞根镇现已建成专业合作社6家,成为我市经济相对落后区块的“领头羊”;松门鱼鲞专业产销合作社引进先进科技,为当地鱼鲞解决了加工中的苍蝇污染问题,为鱼鲞产业升级作出示范,使这一传统产业重获新生 。同时,通过一阶段的农业产业化建设,该市农业投入品市场状况不断趋于稳定,基本上消灭了使用违禁农渔药现象,滥用抗生素现象也得到了有效遏制 。据流通领域检测结果显示,各类上市农产品质量合格率不断提高,除个别品种因季节性原因略低外,其余均在95%以上 。
但由于温岭市处于华东沿海,人口密集,资源过度开发,环境污染比较严重:河道水质严重污染,沿海水域赤潮时有发生,部分地区固体废物拆解造成的水、土、空气污染更加惊人 。河道水源是农业灌溉主要来源,河道水源的污染必然给农产品质量带来隐患;一些海水养殖基地为了避免海水中有害物质影响产品质量,被迫另外划地建立沉淀池,甚至采用edta对海水进行预处理,大大增加了生产成本;近海养殖业因环境恶化导致病害加剧,都对我市农业发展构成了威胁 。
2、新型食品生产加工业正在崛起但行业总体水平低下
在近年来的发展中,温岭市涌现出一批具生命力的新型食品加工企业,如浙江海之味水产有限公司被列为市明星工业企业,2005年实现产值上亿元,纳税额进入全市20强;总投资3800多万的温岭市肉联厂,采用现代化生猪屠宰设备,2005年全年屠宰生猪397479头,在确保全市机械化屠宰率98%、定点屠宰率100%上起到了决定性的作用 。台州老爸食品有限公司、台州康多利海洋生物保健品有限公司等也都发展稳健;还有12家生产企业(4家大米、2家食醋、6家纯净水)、13个产品取得食品生产许可证,5家水产冷冻出口企业取得haccp认证,质量控制相对较好 。
【食品安全现状分析|市食品安全现状与对策分析】
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