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工作计划|食品卫生安全工作计划怎么写( 二 )


四、加强业务培训工作、提高监管水平
加强校医、专 制管理干部业务知识培训 ， 提高他们的业务能力和依法管理的水平 。同时对经营食品的从业人员进行业务培训 ， 让其弄懂危害学生身体健康以及如何提高自己的烹饪方法 ， 以免造成食物中毒事件的发生 。坚持培训上岗、执证上岗制度 ， 增强责任感、使命感 ， 确保食品卫生安全 。
五、建立制度 ， 加强管理
为使食品安全工作规范化 ， 学院根据实际制定食品安全制度、采购制度、食品留样、采购索证等制度及食品卫生安全工作应急预案 。做到谁主管 ， 谁负责 ， 实施安全责任追究制 。做好全过程管理 ， 简历工作台账 ， 严格考核 。
六、统一认识 ， 层层落实
每学期开学初学院将组织师生学习有关食品安全的各种文件精神 ， 定期召开食品工作人员有关食品安全工作会议 ， 宣传食品安全工作的重要性及意义 。为确保学院的食品安全 ， 学院与食堂签订食品安全卫生责任书 ， 将责权明确到人 ， 建立多层次的食品安全管理体制 。
工作计划|食品卫生安全工作计划怎么写
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【篇二】食品卫生安全工作计划怎么写

一、强化队伍建设 。落实属地管理责任 ， 对本行政区域内食品安全负总责 ， 实行食品安全监管行政首长负责制 。因人事调整 ， 乡政府及时调整食品安全委员会组成人员 ， 明确了安委会的主要工作职责和组成部门职责 。加强食品安全“四员”队伍网络建设 ， 由分管负责人任食品安全管理员;卫生院公共卫生人员任食品安全宣传员;村民委员会主任任食品安全协管员;村卫生室医生任食品安全信息员 。
二、强化监管能力建设 。在相关法律、政策和业务知识培训和业务操作指导方面 ， 不断加强“四员”业务能力建设 ， 强化食品生产经营单位基本信息采集统计基础工作 。鼓励组建各类农副产品生产经营、旅游餐饮服务业等经营协会 ， 通过协会自律章程加强企业自身安全责任意识 ， 落实自我主动管理责任 。
三、强化日常监管 。加大日常监督检查的频次和力度 ， 提倡对本辖区食品生产经营业主进行分类指导和管理 ， 及时解决消除群众身边存在的食品安全隐患问题 。重点对大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市场 ， 对食用农产品生产和食品加工作坊;对餐饮服务单位等旅游接待服务单位重点加强日常监督检查 。开展对学校、社会养老机构、工厂食堂等单位的定期不定期检查 。各村要落实农村集体聚餐指导申报备案工作 。乡食安办要积极参与重大活动和重要节假日期间的联合安全检查 。

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