农家乐调研报告|赴成都市考察“农家乐”经济的调研报告( 二 )
（三）龙泉书房村农家乐 。书房村现有500户 ， 其中从事农家乐近200户 ， 户均果树3亩 ， 户年均收入3.5万元 ， 其中农家乐经营时间每年仅25天左右 ， 即3月—4月桃花盛开期间 ， 大户纯收入1万元左右 ， 小户纯收入3千元左右 ， 其收费标准为吃、喝、玩每天每人25—40元不等 ， 不提供住宿 。目前 ， 缺乏整体规划 ， 基础设施较差 ， 管理水平低 ， 加上政府近期内要实施征地 ， 整村搬迁 ， 该村农家乐将不再存在 。书房村在我国农家乐发展史上有着特殊的意义 。1987年该村举办的第一届桃花节 ， 标志着我国以“农家乐”命名的现代农家乐的开始 。此后 ， 成都农家乐的成功经验在全国被推广开来 。
二、三个考察点的特色与经验
市场经济的关键是竞争 ， 而竞争就是优胜劣汰 。只有那些有自己独到特色的农家乐才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟 。考察组此行 ， 着重了解三个农家乐点的突出特色 ， 并从中探讨其成功经验 。
（一）突出特色 。经考察组一行短短几天的实地观看 ， 听取介绍 ， 住宿体验 ， 我们认为此次考察的农科村、书房村、红砂村具有以下三大特色 。
1、具有地道乡土味 。从对农科村、红砂村、书房村的建筑与住宿风格、游乐项目、饮食服务等方面考察 ， 我们无不感觉到浓郁的乡土味：富有川西特色的民居 ， 配以院门、墙壁上的装饰 ， 简单明了 ， 突出农家特色的木床；风车、水车、石磨、鸡公车等几近绝迹的农耕用具；制法古朴、用料简单 ， 原汁原味的石磨豆花、野菜、土鸡、粗粮等农家菜以及土碗、大铁锅 ， 使我们处处品味到土气和野性 ， 有一种返璞归真之感 。网http://
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