红皮蒜|我爱家乡的红皮蒜
“兄弟七八个 ， 围着柱子座 ， 大家一分手 ， 衣服都扯破 。”如果要猜这个谜语 ， 我敢保证 ， 我们家乡无论大人还是小孩总一猜就中 。因为大蒜是我们这儿的特产 ， 我们对它别有一种感情 。记得小时候 ， 在大雪封门的严冬时节 ， 也要缠奶奶带我到东邻西舍去串门 。每到一家 ， 我总能看到窗台上或是墙角下挂着嫩黄翠绿的蒜苗 。原来家乡人每到深秋都要选几个粗大的大萝卜 ， 把它挖成槽 ， 再把大蒜一瓣一瓣地剥光衣服 ， 密密麻麻的排在萝卜槽内 ， 然后烧上水 ， 蒜苗便会慢慢的长大 。大蒜的奉献和止是蒜苗 ， 每年五月 ， 它又慢慢的生长出蒜薹 ， 当你吃到似甜非甜 ， 似辣非辣 ， 清脆可口的蒜薹时 ， 简直忘了天下的山珍海味 。大蒜成熟后 ， 我轻轻的剥去它的红色罩衣 ， 七八个白胖胖的蒜瓣便呈现在你的面前 。吃饭时 ， 嘴里填上一两个瓣瓣会使食欲大增 。它不象辣椒那样辣的凶狠 ， 也不像生姜那样辣的冲鼻 ， 不过也不能多吃 ， 有一次我吃多了 ， 辣得我肚子阵阵作痛 ， 难怪人们说：“葱辣眼 ， 蒜辣心 。”常吃红皮大蒜 ， 保君健康长寿 。大蒜我们家乡有名的特产 ， 我爱家乡的红皮蒜 。
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