但如果不加以改进 , 这种“竭泽而渔”的商业模式也很难持续 。
其实 , 钱大妈的早期“人设” , 并非只对别人“狠” , 对自身的问题 , 它也非常的“狠” 。
起初 , 钱大妈因为加盟商亏钱而被加盟商集体声讨 。
然后 , 钱大妈痛定思痛 , 自己搬出昂贵的写字楼降低开销、亲自和供应商谈判 , 手把手地帮加盟商开始赚钱 , 实现快速扩张 。
再说供应商方面 , 钱大妈虽然单价低 , 但却能做到三天到账 , 远快于行业平均水平 , 供应商很乐于和给钱爽快的钱大妈合作 。
钱大妈的联合创始人冯卫华曾说过 , 钱大妈要做的第一件事就是“让利” 。
只有让合作者得到利益 , 才有机会去进行自我调整 。
但或许是同行的激烈竞争;抑或是自身的盈利需要 , 如今的钱大妈还是踏上了 “烧钱扩张”的道路 , 只不过烧的 , 都是加盟商的钱 。
然而仅靠疯狂烧钱 , 走不出买菜的坑 。
一旦到陌生的市场 , 以往商业模式的弊病 , 就很容易显现出来
在部分加盟商中 , 钱大妈已经背上了“只顾收钱、不顾经营”的恶名 。
痴迷于“人设”无法自拔的生鲜电商 , 不止钱大妈一家 。 例如滴滴旗下的橙心优选 , 就打出了“买菜 , 就是便宜!”的口号 , 发誓要血拼到底 。
就连滴滴汽车上 , 也贴满了橙心优选的广告 。
但在几天前 , 橙心优选也宣布全员降薪 , 方向从亏钱扩张转向盈利 。
业务熄火、破产重整 , 生鲜巨头们的厮杀 , 最终却落得一地鸡毛 。
而在品牌疯狂扩张的过程中 , 一些店主也因为经验不足等原因 , 被暂时的爆火蒙住了双眼 , 没有考虑选址、服务等因素就贸然进场 , 最终惨淡出局 。
甚至还有一些店主为了回收成本 , 开始投机取巧 , 用隔夜肉冒充新肉 , 败坏了消费者的口碑 。
这些案例 , 也频频出现在奶茶、餐饮等业界中 。
其实 , 便宜是胜出的必要因素 , 但不是根本因素 。
只有完善的服务 , 才是支撑社区团购的基本 , 大到一个品牌 , 小到一家店铺 , 均是如此 。
【人物设定|有人9天倒闭,有人亏掉一套房!靠卖肉一夜爆火的美梦,该醒醒了】在打造“人设”之前 , 做好服务才是王道 。
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