雷锋日记续写；多一份阳光，少一片黑色
续写雷锋日记；多一份阳光，少一片黑色
食品安全不只是媒体聚焦热点，也成了人们老生常谈话题 。从宣传教育、网络抨击、依法惩处、扣问良心、领导问责、强化检测等层面多措并举，取得了一定成效，增强了国人对“民以食为天”、“捍卫舌尖安全”的社会关注度、共治力 。治理“毒食品”，笔者以为既要净化道德灵魂，实施重典整治，更需净化市场源头，让市场运作多一份阳光，少一片黑色 。
随着市场经济发展，食品市场一派繁荣，让国人“舌尖”多了享用 。然而，各类食品大量需求，敞开销售渠道，往往给生产与供给，留下了大量“偷天换日”的空间，灰色交易总层出不穷 。“毒食品”来源于市场运作环节，治理也应从市场环节入手，让市场前充满阳光 。
建立严格的食品准入制度，当然是第一关 。对食品经营者，必须建立诚信登记制度，一经发现不诚信现象，即记录在案，列入“黑名单”，伴随其经营生涯 。对于情节严重者，吊销营业执照，以后不得从事各类食品经营 。同时，对各类食品商家，必须推广借鉴大超市做法，建立明白消费制度，让消费者及时知晓食品来源、产地、原料、添加剂、生产与保持日期等情况 。对于临时商贩，必须建立市场挂靠、工商挂钩等制度 。这些看似基本市场行为，但切不可放松“紧箍咒” 。因为，对食品安全与否，消费者是没有鉴别能力的，要明白消费，并不容易 。许多食品进入消费者肚子，即便是毒食品，其产生的健康危害，往往有个过程 。因此，消费前太需要感受“阳光” 。
随着市场不断发育完善，食品生产、销售日益体系化，生产商与销售商“同盟关系”更密切 。为追逐共同的利益，从源头到市场，往往形成黑色的利益链 。有媒体报道，冰冻“鱼虾”穿上冰衣，从包裹一层冰到多层冰，不是单纯为保鲜，而是根据销售商要求“量身定制”的 。良心还算好一点的销售商，加一层冰衣；良心越坏，穿的冰衣越厚 。从染色花椒、毒生姜到镉大米、毒皮蛋，有的生产与销售“两张皮”，但有毒者，往往进货便宜，进货渠道混乱，销售商自然心知肚明 。正是供应与销售达成利益链，让有毒食品堂而皇之进入百姓餐桌 。为此，必须毫不手软，斩断黑色利益链 。
斩断黑色利益链，必须实施“连坐”举措 。对销售毒食品销售商，必须提供源头供货商，#from 本文来自，全国最大的免费范文网 end#实施纵向“连坐”，一只产品有毒，上游供应商立即整治，所有牵涉品种全部没收或者销毁 。一个区域发现毒食品加工，所有食品加工厂，全面停产整顿 。再者，实施横向“连坐”，发现某一市场、某一商店有毒食品，对市场、区域所有食品经营者，实行统一整治，必要时所有产品全面下架或销毁，只有这样，才能让经营者共同监督市场 。市场可以同享，利益可以同获 。但经营者与产业链，共同担责、共同监管、相互制衡，也须共同附属 。“连坐”也许不合人性，也不合法理，但在食品经营中，借鉴“连坐”举措，不失为好举措，虽属无奈，也属必要 。
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