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工作心得体会|宾馆主管工作心得体会

我从事服务行业主管工作有八年了 ， 谈不上资深 ， 纯粹源于执着与喜欢 。忠于自己的事业是我不变的初衷 ， 公仆式领导是我崇尚的作风 。提起管理方法自然有很多种 ， 人性化管理 ， 亲情化管理 ， 制度化管理都是很好的管理模式 ， 要把它们融为一体 ， 让企业所有人感觉到我们的管理体系是完善的、合理的、真实的 。下面我就谈一谈我在服务行业管理方面心得 。服务意识：宾客是我们的服务对象 ， 有了宾客我们的工作才有意义 ， 宾客是生意的源泉 ， 是我们的衣食父母 。客人永远是对的 ， 客人的合理要求我们必须做到 ， 但这些还远远不够 ， 我们要做的是一种先知先觉的服务 ， 不用客人去说 ， 他的一个眼神 ， 一个动作就是我们的服务目标 ， 只有这样才能让客人感觉到与众不同的服务 。优质的服务是管理的基础 ， 只有把基础作好 ， 我们才能越走越远 。管理体系：完善的管理体系是不让员工盲目的去做某些事情 ， 制度与职责要在员工的心理扎根 ， 建立健全各部门、各岗位的规章制度、岗位职责是各级管理人员在员工走上工作岗位之前培训的重点 ， 细微的管理不仅是体现在管理人员身上 ， 同时管理制度也是如此 ， 细化管理制度 ， 让员工清楚知道 ， 工作时那些是对的 ， 那些是错的 ， 有奖有罚体现了制度的合理性 ， 认真细致的执行体现了制度的真实化 ， 有了完善的制度 ， 管理人员才能在管理过程中作到有法可依 ， 一视同仁 。日常的管理模式要持之以恒 ， 突出重点 。培训：培训就是要建立一支有组织、有纪律、讲文明、讲礼貌、有专业知识、高质量服务素质的队伍 ， 培训工作尤为重要 ， 是一项常抓常新的工作 ， 培训主要从企业概况、员工手册着手 ， 然后就是同工的仪容仪表 ， 礼节、礼貌、岗位职责、服务流程、服务标准、消费指南、案例分析、突发事件外理、服务项目、安全防火、卫生标准、推销的技巧等 。制度与职责：常讲没有规矩不成方圆 ， 国有国法 ， 店有店规 ， 设想没有一支纪律严明的服务队伍 ， 怎么可能奢望可以提供优质的服务 ， 严格执行员工手册 ， 做到奖罚分明 ， 我们的队伍必须要有铁的纪律 ， 提倡军人的风格 ， 做到有令必行 ， 纪律严明 ， 没有特例 ， 一视同仁 。制定出详细的员工手册 ， 并严格检查执行 ， 养成良好的习惯 ， 真正为企业树立良好的企业形象 ， 从而带来良好的声誉 ， 最终赢得可观的效益 。卫生：环境卫生对于服务行业极其重要 ， 也是吸引客人的首选条件 ， 一个具有良好的卫生环境 ， 会给客人以踏实、安心、愉悦的享受 ， 卫生要达标 ， 每一个细微的环节都不容忽视 ， 员工要有健康证 ， 平时要做到四勤 ， 养成良好的卫生习惯 。环境设施要制定出详细周密的卫生清扫计划 ， 包括日清扫计划、周清扫计划等 。坚持每天按计划检查卫生工作 ， 针对不合格的卫生一定要马上整改 ， 做出处理 。对于杯具、餐具、布草等需要流消毒的 ， 一定按规定执行严格要求 。对于破损物品要查明原因按程序报损 ， 尽量减低损耗 。团队意识：团队意识对于一个企业来讲是至关重要的 ， 一根筷子容易被折断十根筷子牢牢抱成团 ， 这就是团结的力量 ， 一个企业没有凝聚力 ， 没有向心力 ， 怎么能立足于激烈的商海之巅呢？团结是我们队伍的核心 ， 要致力于建设一支强有力、团结一致的服务队伍 ， 以上层领导为核心 ， 实现的企业目标 。【工作心得体会|宾馆主管工作心得体会】

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