旅美华裔婚俗避忌多
俗话说“新年头、旧年尾” ， 意思是说一年当中最重要的日子就是“除夕”与“春节” ， 所以过年时言行要特别谨慎 ， 中国人希望一年的开始能够事事顺利 ， 有个好预兆 。范文25http:// 广东和福建是纽约华埠新老移民的两大故乡 。虽然在美国人眼中 ， 他们都是黄皮肤的一家人 ， 但是文化习俗的差异 ， 仍然在社区里演绎着戏剧性的冲突 。特别是婚嫁习俗的不同 ， 令喜庆业者不得不诚惶诚恐、小心翼翼 。华埠知音婚纱影城董事长林学文指出 ， 在为粤籍和闽籍新人筹备婚礼的过程中 ， 光是婚姻菜谱就差异明显 。例如 ， 粤籍家庭一定会点一道炸子鸡 ， 但是闽籍家庭基本上就不会点任何与鸡肉有关的菜肴 ， 而是选择鸭肉或鸽肉 。林学文解释说 ， 炸子鸡虽然在广东家庭中有“当红”、“暴富”的意味 ， 但在福州人眼中 ， 意境再深远 ， 也难抵味蕾的麻木 。福州新移民普遍从事外卖中餐馆业 ， 鸡肉是最主要的原料 ， 成天与炸鸡翅、炸鸡腿、芥兰鸡打交道 ， 往往闻到鸡肉的味道就想呕吐 。鸡肉做得再美味 ， 也提不起福州人的胃口 ， 只好敬而远之 。广东人虽然在婚宴中会点一道鸡肉菜肴 ， 但不会点白切鸡 。华埠喜万年大酒楼董事长苏焕光表示 ， 结婚是红喜事 ， 白切鸡的肉是白色的 ， 没有一丝血色 ， 许多广东人觉得不够吉利 ， 因此愿意点炸子鸡等象征富贵发达的菜肴 ， 为新人添个好彩头 。【旅美华裔婚俗避忌多】华埠喜来登娱乐演出公司董事长林瑞清说 ， 华人家庭最常见的海味螃蟹 ， 福州人和广东人在婚宴上的解读也大为不同 。在福州人眼中 ， 螃蟹是一种可口的海鲜 ， 在婚宴上必不可少 。然而在许多广东人眼中 ， 却是避之唯恐不及 ， 因为“蟹”字发“嗨”字音 ， 听起来像是叹气的声音 。林瑞清又指出 ， 他领衔的婚宴演出团体 ， 在为华埠新人演出时也常常会遇到难以预料的文化差异 。比如 ， 粤籍家庭喜欢看的《霸王别姬》 ， 在闽籍新人婚宴上表演时 ， 却会被婚宴家庭成员急冲冲地上台制止 。原来 ， 有的闽籍家庭认为《霸王别姬》是英雄项羽落难的戏 ， 象征不祥 。闽粤的语言和文化差异 ， 对华人社区中承办婚宴的酒楼、婚纱摄影城、文娱表演团体、花坊等相关行业的从业者提出了不小的挑战 。林学文和林瑞清感叹说 ， 做喜事行业有太多的忌讳 ， 业者只有多了解文化背景 ， 才能少些犯错 ， 不至于在婚礼服务中发生无心的错误.
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