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【大米|中国院士制造“人工大米”，前端未来科技，能否助力人类走出地球】近日 ， 国内媒体报道：有科研机构成功研发出“人造大米” ， 用食用菌和粗粮加工制成 ， 相较于普通的大米 。 “人造大米”多种营养指标均已超过普通大米 ， 具有更高的食用价值和营养价值 。
如果有兴趣的朋友可以自己多了解一下 ， 不过 ， 笔者更在意的是利用食用菌制造粮食的技术 ， 就拿媒体中报道的大米来讲 。 普通大米的成长周期按最短半年来算 ， 育苗和种植的人工 ， 清理杂草 ， 以及碰上天灾可能还会造成大量的减产 。 因此 ， 传统的粮食作物不仅需要时间长 ， 还更容易受到外界的影响 。
而食用菌的生长周期普遍在3到4个月之间 ， 在人工培育的条件下 ， 可以不分春夏秋冬也不用在乎雨雪冰雹 ， 一年三收四收可以轻而易举地做到 。 同时其产量也不容易小窥 ， 培养食用菌的设备可类似蒸笼一般地进行叠加 ， 因此其产量并不比普通的粮食会少多少 。
伴随着时代的进步 ， 将进入航空航天的宇宙时代 。
“人造大米”这种人工合成的粮食 ， 极有可能会应用在外星球科研基地之中 ， 让月球基地、火星基地能做到自给自足 ， 可以大幅度降低星际航行的成本 ， 也能在未来 ， 让人类摆脱对于供给品的影响 。 水 ， 氧气 ， 食物这应该是人类存活的基本要素 。
水和氧气可通过勘测星球的矿物 ， 再加上科研技术进行本地制造和提取 ， 这应该也是未来的研发方向 。 “人造食物”也是一个必然的研发方向 ， 水和氧气加上矿物质 ， 由外星球的科研基地自己培养 ， 解决食物的供应问题 ， 将来自地球的航空补给尽可能地用在钢刃上 。
现如今 ， 中国正积极推行自己的航天计划 ， 无论是空间站 ， 还是将要与俄罗斯进行合作的月球基地 ， 以及现如今仍停留在火星的天问一号 ， 以及行驶在火星表面的祝融号火星车 。
航天领域必然是我国将要开拓的重要前端科技领域 ， 每一个从地球升起的火箭都要耗费数倍的燃料才能完成升空 ， 每一个航天器内所携带的资源也必然是有限的 。 如果将大量的资源用在航天员的日常生活中 ， 势必会造成极高的运行成本 ， 因此 ， “人造食物”必然是一个重点研究项目 ， 美国的“人造肉”何尝不也是一种前沿科技？
未来 ， “人造食品”的研究将会持续推进 ， 其也终究会进入我们的日常生活 ， 最终成为我们生活组成的一部分 。 另外一方面 ， “人造食品”也可缓解世界的粮食危机问题 ， 让更多的人类以此摆脱贫困与饥饿 。
（文/无笛)
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