二月初二龙抬头的传说
农谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨 。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来 。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水 。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨 。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒 。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头 。”
“二月二”还有一种说法叫春龙节 。许慎的《说文解字》记载：“龙，鳞中之长，能幽能明、能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊 。”这大概就是“春龙节”习俗的最早记载 。
相传，武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨 。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面 。山下还立了一块碑，上写道：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪 。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时 。
人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆 。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子，猛然想起，这玉米就象金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见 。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊到：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨 。
农历二月初二是我国民间的传统节日龙头节，龙头节又称“青龙节”、“春龙节” 。相传龙头节最早起源于伏羲时期，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕” 。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等也相继效仿 。到周武王时，每年二月初二还举行盛大仪式，与文武百官一起亲耕 。在唐宋时期百姓把二月二作为“迎富贵”的日子，在这一天要吃“迎富贵”的点心类食物 。宋人周密曾在《武林旧事》中记述:在南宋时二月初二这天宫中要举行“挑菜”御宴猜谜的娱乐活动，在宴会上摆着的小斛中插入生菜等新鲜蔬菜，让大臣们竞猜菜的名称，根据猜的结果进行赏罚 。相传二月初二在宋朝时为“花朝节”，把这一天指定为百花的生日 。到元朝时称为“踏青节”，百姓在这一天出去踏青郊游 。很多人都在踏青回家时，沿途采摘些花叶，拿回自家在门前拜祭，以表示祈求“迎富”之意 。
在明清时有“二月初二龙抬头”之说，明清的皇帝在每年的二月初二都要到先农坛或圆明园举行隆重的“御驾亲耕”的仪式，皇帝象征性的在那“一亩三分地”或“一亩园”上扶犁耕田，以祈福这一年农业大丰收，百姓能丰衣足食 。
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