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【南极|为何要在牛肚子上开个洞？人类还伸手去掏，牛难道不会痛的吗？】
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牛吃进去的是草 ， 挤出来的是奶 ， 干的还都是苦差事 ， 在人类的印象里 ， 牛一直都是勤勤恳恳 ， 任劳任怨的形象 。 尤其是在农耕社会时 ， 牛是一个家庭中尤为重要的“家庭成员” ， 有着难以取代的重要地位 。
正因此 ， 当很多人看到牛的身体被挖出一个大洞时 ， 都会由衷地感觉于心不忍 。
那么具体是怎么回事呢？且看下文！
在美国 ， 很多农场主都会给自家的牛做一个手术——正常的麻醉和消毒之后 ， 在牛肚子上开一个洞 ， 并且还会洞口处缝合上一个橡胶圆筒 ， 就是为了避免伤口愈合 。
不出意外的话 ， 这个洞将会伴随着这头牛的一生 ， 它的作用是为了避免牛的瘤胃中的消化物进入到腹腔中 ， 以免引起感染 。 人类可以从这个洞口看到牛的消化情况 。
农场主肯定是不希望自家的牛生病的 ， 那么通过这个洞口 ， 农场主就可以很轻易就能够判断自家牛的身体状况了 ， 虽然对牛来说确实是很残忍的一件事情 ， 但是对自私的人类而言 ， 这个法子可以有效防止自家奶牛患病 ， 可以保证牛的健康 。
我们都知道 ， 牛是草食性动物 ， 吃的是草 ， 挤出来的是奶 。
有意思的是 ， 近距离观察过牛的小伙伴肯定知道 ， 即便牛没有吃草 ， 它就站在那里嘴里也一直在咀嚼 。
这是因为牛具备反刍的能力 ， 它嘴里咀嚼的是之前吃进去的存在胃里的草料 。
牛总共是有四个胃 ， 各司其职 。 其中瘤胃、网胃、重瓣胃并不能算是真正意义上的胃 ， 因为这三个胃不能分泌胃液 。 其中瘤胃主要就是储存牛吃进去的草料 。
当有充足食物的时候 ， 牛就会一直进食 ， 然后将草料储存在瘤胃中 。 然后没有食物的时候 ， 牛就会将瘤胃中的草料反刍上来 ， 细嚼慢咽 。
也正是因为这个原因 ， 如果牛在瘤胃中积攒的草料过多 ， 如果恰好这个时候因为一些因素导致牛无法正常反刍这些草料 ， 比如吃进去一些异物 ， 或者染病 。
那么过多的草料就会引发牛的消化系统紊乱 ， 这会对牛造成很大的创伤 。 这个时候饲养人员就会通过那个洞口将牛瘤胃中的异物和过多的草料取出来 ， 减轻瘤胃的压力 。
早期没有使用这个办法的时候 ， 就连专业的兽医也无法给牛进行治疗 ， 而在瘤胃上建立一个永久的洞口 ， 就能够轻松掌握牛的消化状况 ， 更好的照顾他们的健康 。 尽管这看上去有些过去残忍 。
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