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今天讲的菜花蛇 ， 一般指的是王锦蛇 ， 当然在四川、贵州也将黑眉锦蛇叫做菜花蛇 。 两者都是无毒蛇类 ， 今天我们主要讨论分布比较广泛的王锦蛇 。 （以下图片用卡通图代替 ， 不要问我为什么！）
说起菜花蛇来 ， 相信很多人都见过 ， 因为本身体型较大、无毒 ， 因此在一些地方成为了餐桌上的野味 。 它要是生活在其他地方还好 ， 生活在中国这样一个饮食文化丰富多彩的国家 ， 那它的命运就可想而知了 。
不过现在大家吃到的基本上都是养殖产品 ， 国内的饲养数量大概能够满足此类消耗 。
【毒蛇|民间有“一里有菜花，十里无毒蛇”的说法，菜花蛇真这么厉害吗？】虽然它是人类餐桌上的美味 ， 但这不妨碍它身为百蛇之王的身份 。 抛开莽蛇这类巨大的蛇类 ， 以及毒性超绝的眼镜王蛇之外 。 王锦蛇是当之无愧的蛇中王者 。
之所以得到这个美誉 ， 是因为它的食谱广泛 ， 小青蛙、老鼠以及其它蛇类 ， 甚至同类的小蛇都是它的食物 。 只要有它存在 ， 方圆几公里内的毒蛇都会被它吃掉 ， 因此有了这样的美誉 。
菜花蛇本身是无毒的 ， 就算被咬了也不用担心 ， 它们没有毒牙 ， 最多只是给你咬出一条红印来 。 虽然无毒 ， 但是它攻击凶猛、动作伶俐 ， 并且在体型和防御两大方面远超大多数蛇类 。
首先在自然界的蛇类分布中 ， 体型越大其实越有优势 ， 比如蟒和蚺这样身躯庞大的蛇类 ， 就算没有毒牙 ， 也没有什么动物敢主动攻击他们 。
菜花蛇体大多肉 ， 较大的个体当中能长到2米5 ， 体重能达达到20斤 。 除了上述所说的两种体型巨大的蛇类 ， 其它有毒蛇类和无毒蛇类的体型 ， 基本很少有超过它的 。 因此在对抗中 ， 它总能占到上风 。
体型是一方面 ， 更重要的是它的身体防御力 ， 比如对同类的毒素免疫能力 ， 让它获得了吃掉部分毒蛇的能力 。
研究表明 ， 发现菜花蛇的血液对血液性蛇毒有较强的免疫能力 ， 对这类毒蛇（竹叶青、五步蛇等等）有较强的抗性 。 不过像眼镜王蛇这种蕴含多种毒素的毒液（神经性毒素 ， 血液性毒素） ， 菜花手还是扛不住的 。
除此之外 ， 自然界中也存在着一些体型比它大 ， 攻击力比它强的蛇类 。 遇到这些蛇类 ， 会自动释放王锦蛇的瞒天过海技能 。 为了保存实力 ， 它遇到强敌时 ， 会像臭鼬一样放出毒气 ， 迷惑对手 ， 然后趁机逃跑 。
菜花蛇在蛇类中算战斗力强悍的一类 ， 但也并不是最强的 ， 遇到一些神经性毒素高手 ， 比如金环蛇 ， 银环蛇 ， 以及混合型毒素的眼镜蛇、眼镜王蛇等等 。 基本上能跑就跑 ， 并不会强求 ， 否则只会两败俱伤 。
菜花蛇越来越少
曾经在山野里分布极广的菜花蛇 ， 如今却很少见到了 。 随着环境污染的加剧 ， 我都很久没听说过老家有蛇出现了 。 今天野生的菜花蛇 ， 比较集中的地区是环境保护比较好的南方城市 ， 比如福建、两广等省份 。
对于生态环境 ， 其实菜花蛇并不会太挑剔 ， 只要海拔在300米到2千米之间 ， 就可以找到适合的地方繁衍 。 它们除了吃蛇之外 ， 也会吃鸟类 ， 它们的爬树能力极强 ， 并且又迅速 。 我就亲眼见过一条菜花蛇爬上树端掉了一个鸟窝 ， 里面的雏鸟一个都没放过 。
同时菜花蛇体型大 ， 攻击力强 ， 繁殖能力也不弱 。 它们一般在温暖的夏季繁殖 ， 雌性血液性受孕后一次可以生10枚卵 。 破壳的幼蛇成活率也非常的高 ， 过不了多久就能具备捕食能力 。
不过由于环境的破坏 ， 比如矿山开采、森林砍伐 。 再加上人类为了满足口腹之欲的猎杀 ， 即便是拥有这样强大生存能力的动物 ， 近年来也不常见了 。
如今野生的菜花蛇已经被列为了国家三有保护动物 ， 所以想要品尝这些美味需要到人工养殖场了 ， 不过我不建议各位尝试！
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