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动物无头不能存活 ， 这是常识！可是 ， 如果我说：美国曾经有一只公鸡 ， 被斩首后成“不死鸡” ， 无头存活18个月 ， 还长了5斤 ， 这么违背常识的话 ， 你们信吗？其实你们信不信并不重要 ， 因为这事是真的 。 即便你们不信 ， 这事也是真的 。 今天我们就来讲讲~无头公鸡麦克的故事 。
1945年9月10日 ， 家住科罗拉多州弗鲁塔市的农场主爱德·奥尔森为了款待来家做客的岳母 ， 特意从自家饲养的鸡群中挑选出一只四、五个月大的小公鸡作食物 。 由于岳母喜欢吃鸡头 ， 所以爱德·奥尔森直接用斧头将小公鸡斩首 。 按照常识 ， 动物被砍头后最多挣扎十几秒就会断气 ， 鸡也是如此 。
可是 ， 爱德·奥尔森那天挑选的那只小公鸡却不一样 。 它被砍头后 ， 竟跟没事一样 ， 还条件反射地想用自己不存在的头去啄羽毛 ， 奥尔森注视着这只鸡十几分钟 ， 它依然没有死 。 之后 ， 这只无头小公鸡居然还像以前一样打鸣 。 不过因为没有头 ， 所以只能从残存的喉咙里发出咕噜咕噜的声音 。
在被砍头后的第1天夜里 ， 无头小公鸡用翅膀保护了身体上残缺的头部 ， 偶尔还发出悲悯的叫声 ， 仿佛在向人类乞求 ， 饶它一命 。 这一幕被奥尔森看见了 ， 触发了他的怜悯之心 ， 于是决定不杀这只鸡 ， 还给它取名为麦克（后文以麦克代替这只无头公鸡） 。 因为饥饿 ， 无头的麦克经常做出用尖嘴啄食的动作 。
为了让麦克活下来 ， 奥尔森决定好好饲养它 。 麦克虽然被斩首了 ， 但在它的颈脖切口处还能清楚看到食道 ， 这就意味着奥尔森可以通过人工喂食的方式 ， 将食物从麦克的食道到输送下去 。 当然了 ， 奥尔森也是这样做的 。 他把牛奶和水混合 ， 再加入小粒的五谷颗粒作为麦克的食物 ， 然后把食物装进滴眼药水的小瓶子 ， 通过小瓶子将食物慢地滴到麦克的食道中让它进食 。
因为没有头了 ， 所以麦克的斩首处经常会被分泌的黏液堵住 ， 导致气管被堵住了 ， 不能呼吸 。 为了解决这个问题 ， 奥尔森便用针筒不时地吸取食道口周围的黏液 ， 以保证麦克能够正常呼吸 。 麦克有时消化不良 ， 奥尔森会在麦克的食物中加点小沙粒 ， 帮助其消化 。 总之 ， 在奥尔森的精心照顾下 ， 麦克活了下来 。
当然了 ， 无头鸡麦克活下的消息也不胫而走 ， 很快在当地出了名 ， 很多人都慕名而来为的就是一睹麦克的风采 。 有一位记者还来农场采访奥尔森 ， 把他与麦克的事迹报道在当地报纸上 。 消息越传越广 ， 甚至还吸引了480公里外一名杂技演员~霍普·韦德 。 这人特意驱车前来找到奥尔森 ， 提议带麦克去巡演赚钱 。
听到无头鸡麦克能给自己赚钱 ， 奥尔森立马答应了 。 不过在巡演之前 ， 他们还得搞清楚麦克斩首后 ， 都没有脑袋了 ， 为何还能活下来？于是奥尔森和霍普·韦德带着麦克去了犹他大学 ， 寻求科学的解释 。 犹他大学的科学家一边围绕着麦克惊叹不已 ， 一边研究鸡的脑部构造 ， 最终给出了答案 。
原来奥尔森在砍麦克的头时 ， 只切掉了麦克的一部分大脑 ， 剩余80%的大脑和完整的脑干和小脑都保留了下来 。 最重要的是 ， 麦克的小脑和脑干都安然无恙 ， 这使得它能够维持基本的生命体征 ， 有心跳 ， 能呼吸 。 奥尔森整个斩首的过程 ， 相当于给麦克做了脑叶的切除手术 。 而且 ， 在斩首处的横切面中存在一个诡异的45度左右的倾角 ， 刚好使头被砍下却不致死 ， 又没有割到颈部的动脉 ， 伤口的血液凝固速度又足够快 ， 于是麦克活了下来 。
这个解释一出 ， 一大帮人立马买来鸡斩首效仿 ， 一时间美国鸡贵 。 可是 ， 没有一个人成功了 。 之后 ， 麦克跟着主人奥尔森在美国各地来回巡演 。 观众要看麦克 ， 必须交25美分的入场费用 。 在那里 ， 一个被腌制的鸡头与麦克共同展示出来 ， 宣称是麦克的头 ， 但实际上麦克原本的头已经被猫吃掉 。
就这样 ， 麦克一个月可以为主人奥尔森赚得4500美元 。 这在当时是一笔大钱 ， 因为那时美国人均年收入也只有2800美元左右 ， 这让奥尔森狠赚了一笔 。 他利用这笔钱 ， 为自己的农场购置了一台干草打包机和两辆拖拉机 。 闲暇之余 ， 麦克还与一只两头牛于其他生物公司展览 ， 并且成为各式各样杂志和报纸的相片主题 。
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