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说起吃 ， 人类是这个地球上当之无愧的“饕餮” ， 无论是天上飞的、水里游的、地上跑的 ， 只要是好吃的 ， 那就没有动物能够逃过人类的“魔爪” 。 因此 ， 人类也被称作食物链顶端的王者 。
但是 ， 就是来者不拒、总是发掘新菜谱的人类 ， 在对待食物方面也是有所偏好的 ， 我们虽然会吃大型动物 ， 但仅限于黄牛、傻狍子之类的 ， 而基本不吃狮子、老虎等食肉动物 。 为什么 ， 爱吃的人类会拒绝食肉动物的肉？食肉动物的肉比食草动物的肉难吃吗？
人类的食物进化史
民以食为天 ， 食物是维持人体需求的必要能源 ， 生命必须依靠食物才能生存、繁衍 。 六千多万年前 ， 在地球上称王称霸的恐龙被一发来自天外的“炮弹”袭击 ， 全族都到地府领盒饭去了 。 没有了恐龙这个巨无霸的存在 ， 地球上的生物开始重新排位 ， 以猿猴为主的哺乳动物攫取了最大的利益 ， 成为地球上最新的霸主 。
随着时间的推移 ， 生活在非洲大草原的猿猴遭到了自陨石袭击之后的最大危机 ， 一道仿佛是被开天神斧所劈开的大峡谷将非洲一分为二 ， 猿猴们因这无妄之灾被迫分割两端 ， 形成地理隔离 。 时间一天天地溜走 ， 峡谷东部的地区因为地壳的运动 ， 而导致气候越发干旱 ， 食物越发缺乏 。 曾经在树上无忧无虑的猿猴们也因生活所迫 ， 开始走出舒适圈 ， 在陆地寻找赖以为生的食物 。
东部猿猴的这一出走 ， 彻底改变了历史的走向 ， 在寻找食物以及躲避天敌的动力下 ， 他们逐渐习惯直立行走 ， 因为这能帮他们迅速找到食物 。 在适应了双足行走之后 ， 再加上他们开始食用地上的腐肉以及其他的肉食 ， 蛋白质以及脂肪的摄取让猿猴进一步进化 。 光阴流转 ， 昔日的猿猴已经褪去野性 ， 变成原始人类 ， 这一时期人们以群居为主 ， 依靠渔猎、采集生活 。
直立行走 ， 解放了人的双手 ， 开始制造工具 。 原始人类就是依靠简易的石矛、石刀进行狩猎 ， 用以果腹充饥 ， 因此那时候的人们茹毛饮血 ， 吃的都是生的食物 。 到旧石器时代中期 ， 原始人类掌握了火之后 ， 才慢慢脱离原始、蒙昧的气息 ， 开始向熟食时代过渡 ， 并且迎来文明的火炬 。 从渔猎到农耕 ， 再到现代文明 ， 人类的食物种类大大增多 ， 可以说全世界的人都不必担心食物的短缺 。
不过 ， 现如今人类使用的大部分食物都是猪、牛、羊等食草动物 ， 老虎、狼等食肉动物几乎没有 ， 明明老虎的体型更大 ， 肉量更多 ， 为什么人们却不吃食肉动物呢？
为啥不吃食肉动物的肉？
人类为什么不吃食肉动物 ， 原因有三方面 ， 一个是驯养的难易程度 ， 二是安全角度 ， 三是味道以及营养的角度 。 人类在原始时代条件艰苦 ， 不仅要面对风雨雷电等自然灾害 ， 还要与凶猛的动物搏斗 ， 在那个时候生存可没有如今这样的舒适 ， 因此他们打猎都是逮到什么吃什么 。 那么既然原始人这么不挑剔 ， 为何不吃虎、狼等食肉动物的肉 。
这是因为虎、狼的攻击力太强 ， 虎就不说了这是百兽之王 ， 而狼也不是吃素的 ， 它也十分狡猾 ， 而且常常是打不过就咬人 ， 报复心十分之重 。 在原始社会 ， 这个以部落为单位的时代 ， 每个人都是宝贵的 ， 因此为了安全考虑 ， 人们很少去猎杀食肉动物 ， 而这种对于食肉动物的畏惧也随着口口相传以及基因的遗传 ， 一直延续至如今 ， 因此人们不吃食肉动物 ， 只吃食草动物 。
其二 ， 从驯养的角度 。 因为大型食肉动物 ， 明显是不捏的硬柿子 ， 所以原始人类为了生存自然倾向于那些更温驯、更没有攻击力的食草动物 。 并且人们为了获取源源不断的食物 ， 还开始将这些温顺的小动物养在部落中 ， 过上每天只需要割两把草就能得到肉食的美好生活 。 而食肉动物 ， 人们是连抓都不敢抓 ， 更别提还要养了 ， 而且食肉动物每天都要吃肉 。 肉 ， 这种东西可是人都不够吃的 ， 咋还能用来养动物呢 ， 简直是天方夜谭嘛 。 因此 ， 从攻击性以及成本来考虑 ， 人类自然是倾向于养殖并食用食草动物 。
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