人一定要吃饱饭，因为饥饿会操纵你的情绪与认知
与饥饿无关的感觉 ， 如疼痛 ， 会通过特定途径影响大脑饥饿回路中的神经活动 。 这是2021年Eppendorf & Science神经生物学奖得主艾梅柏·阿尔哈德夫(Amber Alhadeff)的发现 。 她的研究对饥饿如何影响感知和行为提供了新的见解 。
人们处于饥饿或饱腹状态时 ， 对世界的看法可能不同 。 它可以改变我们的情绪 ， 影响人们做决定的能力 ， 甚至影响人们承担风险的意愿 。 然而 ， 虽然科学家对摄入食物的神经控制机制进行了研究和辨别 ， 但对来自身体内部的其他感觉的感知 ， 如疼痛等感知间信号如何影响大脑饥饿回路中的神经活动 ， 人们知之甚少 。
大多数人每天都会感到饥饿 ， 往往是一天多次 ， 但人们往往不会有意识地去思考身体内部发生的一切 。
利用小鼠模型 ， 阿尔哈德夫评估了饥饿激活的神经回路如何影响疼痛反应 ， 并发现了一个从下丘脑到后脑的回路 ， 该回路会抑制饥饿小鼠的疼痛感 ， 使它们能够在挑战中寻求食物 。
为了更好地了解感官刺激如何影响饥饿回路 ， 阿尔哈德夫使用体内神经成像 ， 发现肠道中不同的营养（如脂肪和糖）通过肠道-大脑通路迅速与大脑沟通 。 这些发现帮助人们了解不同营养物质如何影响大脑和行为 。
研究结果已经发现了可以利用的细胞和分子目标 ， 未来可以用于开发治疗疼痛和减肥的药物 。
Eppendorf & Science 神经生物学奖可帮助促进人们对大脑和神经系统功能的理解 。 获奖者艾梅柏·阿尔哈德夫将获得25000美元 ， 并在10月29日的《科学》杂志上发表她的论文 。
Alhadef将在2021年11月9日星期二美国东部时间上午11:00举行的Eppendorf & Science神经生物学奖的虚拟颁奖仪式上接受表彰 。 该活动免费向公众开放 ， 并将在www.eppendorf.com/prizeceremony2021 进行现场直播 。
前瞻经济学人APP资讯组
【人一定要吃饱饭，因为饥饿会操纵你的情绪与认知】参考资料：https://www.eurekalert.org/news-releases/932664
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