又到成熟季,往年低价难卖,如今却意外走红,一斤6元



又到成熟季,往年低价难卖,如今却意外走红,一斤6元

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又到成熟季,往年低价难卖,如今却意外走红,一斤6元

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又到成熟季,往年低价难卖,如今却意外走红,一斤6元


前段时间蔬菜的价格普遍都有明显的涨幅 , 这几天终于有所回落 , 让人们的菜篮子轻了一些 。 而相比于蔬菜的涨价 , 最近成熟的水果 , 行情大都不理想 , 比如苹果、蜜橘、柚子、柿子等 , 使得果农十分无奈 , 但果子还是得卖 , 辛苦忙碌了一年 , 荒废在果园里是不可能的 , 除非有极端情况出现 。
这两年苹果就饱受吐槽 , 一方面是市场上卖太贵 , 另一方面是消费者觉得品质不如以往的好 , 使得今年苹果行情低迷 , 产地一斤2元以下比比皆是 。
一种水果想要卖得好 , 不仅要自身品质过硬 , 无论是好吃还是营养 , 果农和商贩们的运作也是至关重要的 , 早采、抬价、以次充好等都非常影响口碑 , 苹果、橘子、柚子就是有了这些遭遇 。 此外 , 也有一些果树 , 一直都是以观赏为主的 , 人们对它们结出的果子认可度低 , 所以很难在市场上推广开 , 尤其是极具观赏价值的果树 , 果子的价值并不如其观赏价值来得高 , 只是“锦上添花”的效果 , 比如紫叶李、海棠果等 。
如今又到了海棠果的成熟季 , 被当成观赏树木的海棠也已经挂满了果子 , 由于海棠的名气大 , 所以被广泛种植 , 尤其是北方地区 , 在自家庭院 , 小区绿化 , 公园等比较常见 。 而由于海棠果的品种多 , 果子适合食用的品种并不多 , 导致海棠果在各地的遭遇不尽相同 , 有些会被摘来吃 , 有些则只会被观赏 , 最后成为落果 。 在产地尚且如此 , 可见海棠果的商品化程度真的很低 , 来收购的商贩就更少了 , 此前比较常见的是一些老人家去采摘 , 再拿去摆摊卖 , 用来补贴家用 。 消费者见了 , 一般都会试吃看看 , 毕竟这种大多数都没有被当成果树管理 , 果子好不好吃还真不好说 。
在往年 , 海棠果作为水果在市场上流通的比较少 , 一般被商贩收购去 , 都进了果汁厂被制成果汁 , 这种销售途径 , 就注定了海棠果的价格不会太高 , 一般一斤几毛钱 。 少部分被当成水果拿去卖的 , 才有1块钱左右 , 而由于海棠果亩产量并不高(2、3千斤) , 所以收益也不太理想 。 其实海棠果的产地与苹果的产区有很多重合 , 而海棠果与苹果长得很相似 , 一直有“小苹果”的叫法 , 个头更小(果肉更少)的海棠果 , 在美味程度上没有比苹果更突出 , 所以在产地一直都发展不起来 , 除非开拓距离产地更远的(非苹果产区)市场 。
由于南方很少能见到海棠 , 所以南方人对于海棠果的感觉还是比较新鲜的 , 此前就有一些线上销售的 , 卖到南方取得不错的效果 。 如今海棠果已经进入到南方一些城市的线下市场 , 还意外走红了 , 一方面是人们出于好奇选择购买 , 另一方面是南方很多人都喜欢“精致”一些的果子 , 并且在如今苹果口碑下滑的情况下 , 海棠果有种“替代者”的感觉 。 很多人认为海棠果就是小苹果 , 营养价值相差不大 , 个头更小 , 适合解馋 , 而且味道比苹果更好 。 【又到成熟季,往年低价难卖,如今却意外走红,一斤6元】
现在在一些南方的商超里 , 海棠果能卖到6元一斤 , 而且销量还不错 。 如果往后海棠果能在南方水果市场站稳脚跟 , 需求扩大了 , 也能一定程度上带动产地的收购价格 , 给种植的果农们带来更多的收益 。 不过对于想要投入种植的果农而言 , 选对品种是非常重要的 , 现在的行情也只能是做个参考 , 因为量还不够大 , 市场也还需要努力扩大 。
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