专家称啃骨头促进人脑进化引争议，分析中式饮食后，却觉得好有道理 _科学家

文章图片

东亚人群，中国、朝鲜、韩国以及日本在智力统计的分布图上，属于最高智力的一群，平均智商高达105 。
为什么东亚人有这么高的智商，传统的观点是我们具有儒家文化，汉字、筷子有助于大脑的开发。
文化深入到具体的生活习惯中，饮食也是东西方最大的差别之一。
尤其是在古代，古人在饮食、寻找食物果腹上，要耗费巨大的精力。
最近有一篇科学论文称，人类的脑进化是因为大型猎物灭绝后，人类不得不开始捕猎小型猎物。
用最通俗的语言来说，大块吃肉的时代结束了，由于猎物的匮乏，人类捕猎小型猎物，被迫啃骨头。由此促进了人类的捕猎技巧的进步，促进了人类的脑进化。
以色列特拉维夫大学的人类学家Miki Ben-Dor和Ran Barkai专门研究了260万年到12000年前更新世时期，人类大脑生长发育的情况。
两位专家的论文3月5号发表在《人类学年鉴》上。
早期人类往往以大型猎物为食，比如说大象。捕获一只10吨重的大象，相当于捕获200只50公斤重的山羊。
但是捕获一只10吨重大象，只要出动20人，而捕获200只50公斤重的山羊，却要出动200人。
虽然捕获大型猎物容易让人受伤，但是从狩猎的回报来说，大型猎物的价值要高的多。
随着大型猎物的减少，原始的人类不得不去捕猎一些小型的猎物。这些小型猎物跑得更快，而且更难被发现，因此捕猎它们需要更高的技巧。
提升捕猎技巧的过程中，成人的大脑从200万年前的平均650立方厘米，扩展到大约10000年前的农业革命的顶峰时期的约1500立方厘米。
这个理论还解释了为什么人类进入农耕文明，大脑尺寸会略微缩小至约1300立方厘米：不再需要更多技术提高狩猎成功率。
该领域的许多学者认为，人脑的生长是对许多小压力而不是一个大压力的反应。但是以色列的这两位科学家认为，环境的重大变化将提供更好的解释。
大脑只占人体2%的重量，但是在安静的时候，要消耗身体20%的氧气。所以，脑容量的每一点点变化都需要非常重要的理由才能支持。
人类祖先直立人站在生物链的顶端，在更新世吃光了非洲最大、最慢的猎物。
现代人比其他灵长类动物更擅长消化脂肪，而且人类的生理机能，包括胃酸度和肠道设计，都表明人类的祖先长期食用脂肪和肉类。
在2月19日发表在《第四纪》杂志上的另一篇论文中，研究人员认为人类的工具和生活方式，与从大型猎物到小型猎物的转变是一致的。
科学家在非洲野外的考古工作中发现，在直立人生活的遗迹中散布着象骨，但是这些象骨在20万到40万年前的遗迹中消失了。
460万年前，非洲的食草动物的体重超过1000公斤，但是到了100万年前，食草动物的体重下降到了350公斤。
对于食草动物体型的下降，可能是气候原因，也可能是人类的活动所致，或者这两者兼而有之。
由于最大、最慢、最胖的动物从地上消失了，人类祖先将目标转向了小型猎物。
这种转变对人类大脑形成更大的进化压力，因为猎捕小动物需要更加精细的工具（陷阱、套索等等），还要计算投入产出效率。
甚至弓箭，都有可能是这个时期发明的，对付鹿或者是羚羊这样的小型高速目标，弓箭是最佳选择。
因为对付大型猎物，只要投枪就可以了。
弓箭摆脱了纯粹使用肌肉力量来决定武器延伸范围的方式，使用弹性材料储存能量的能力，可以瞬间爆发出惊人的射程。
弓箭的发明和火的利用一样，是人类改造自然过程中的巨大进步。
同时，由于小型猎物提供的脂肪、肉较少，人类的祖先必须用更精确的工具，从食物身上榨取更多的能量，因而推动了各种工具的改良。

专家称啃骨头促进人脑进化引争议，分析中式饮食后，却觉得好有道理

推荐阅读

平常家常饭用来喂养泰迪犬

搜索历史怎么关，怎样清除搜索历史记录

高血压能吃海龙吗

掌上社会 30多岁女孩家中被母亲催婚，女儿反驳母亲：歪瓜裂枣也嫁吗

花呗50能消费当面花500吗

什么茶属于红茶类常见的红茶有哪些

芦溪红酒是哪儿的特产吗？芦溪红酒介绍

在恋爱中如何保持坚定的态度安全感也要自己建设(2)

18年春节动态祝福语

试穿过的鞋在毒上能卖吗

写一段心痛的话，读完已泣不成声

薏米红豆大枣粥如何制作呢

旨在避免恐袭法前航空高管称MH370系被美军击落

学而思网课怎么上

三合油巧拌黄瓜条的做法（凉菜菜谱）

天梭和依波路谁更好

质膜的基本特性及其影响因素

飘香藤怎么养长得好长得茂盛

百合丹参饮治疗胃痛配方、医案、经典案例

“等了一周的这场对决，今晚暂停”