炸苕蛋的做法(学龄前儿童食谱)

炸苕蛋的做法简单是学龄前儿童食谱里的常见菜,但怎么做炸苕蛋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道炸苕蛋吧
菜系及功效:甜品/点心 便秘食谱 学龄前儿童食谱 减肥菜谱 工艺:炸
炸苕蛋的制作材料:主料:甘薯500克
辅料:芝麻15克,玫瑰花50克,糯米粉100克,西瓜100克
调料:白砂糖100克,菜籽油150克,淀粉(蚕豆)30克,蜂蜜100克
炸苕蛋的做法:1. 红苕洗净去皮,切成片,上笼蒸软;
2. 出笼后压成苕泥,纳盆,加汤圆粉、剁细的瓜条、蜜玫瑰揉匀;
3. 做成直径2.5厘米大的圆子,裹上一层细干豆粉待用;
【炸苕蛋的做法(学龄前儿童食谱)】4. 锅置火上,下菜油烧至六成热时,下苕蛋炸定型捞出;
5. 待油温升至七成热时,入锅复炸至呈金黄色;
6. 捞出装盘,撒上芝麻拌白糖即可 。
炸苕蛋的制作要诀:1. 本品有油炸过程,需备菜油约500克;
2. 炸制时宜轻轻摇锅并推转圆子,以防苕蛋粘锅炸糊 。
3. 蜜玫瑰制作方法:摘一点玫瑰回来,用水稍微冲洗一下,然后沥干水,放点盐稍微腌制,然后倒到蜂蜜中,然后放上个三五月,香飘千里的玫瑰蜜就制成了 。
4. 可以用同样的方法制作蜜条 。
健康提示1. 红苕含大量淀粉、碳水化合物、膳食纤维,还含维生素A、B、C族和各种盐类,并且含胶原和粘液多糖类物质;
2. 是减肥、清肠的佳品 。
食物相克甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食 。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上 。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
西瓜:西瓜忌与羊肉同食 。

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