蛤蛎丝瓜墨鱼细面的做法(丝瓜)
蛤蛎丝瓜墨鱼细面的做法简单是丝瓜做法大全的常见菜,不一定要看蛤蛎丝瓜墨鱼细面视频才能学会,但怎么做蛤蛎丝瓜墨鱼细面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蛤蛎丝瓜墨鱼细面吧 。
材料:【蛤蛎丝瓜墨鱼细面的做法(丝瓜)】膳魔师煮面道1只,膳魔师达人原味平底锅1只,墨鱼细面150公克,蛤蛎250公克,丝瓜400公克,葱花10公克,姜末5公克,沙拉油1大匙,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙,高汤200cc,太白粉水1茶匙
做法:1.丝瓜去皮去籽后切小块状;蛤蛎放入滚沸水中汆烫约20秒后沖,以刀子切去半边无肉的蛤蛎壳 。
2.取『膳魔师煮面道』,将墨鱼细面放入后,倒入滚沸热水、放少许盐(份量外)并盖上盖子 。待5分钟后,先将『膳魔师煮面道』内的水倒出,再取出面条盛盘 。
3.取『膳魔师达人原味平底锅』,加入沙拉油热锅,放入葱花及姜末以小火爆香,再放入作法1的丝瓜及蛤蛎略炒 。
4.续加入高汤、盐和细砂糖,以中火煮至滚沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的面条上即可 。
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