橘香兰花茄子的做法(茄子)
橘香兰花茄子的做法简单是茄子做法大全的常见菜 , 不一定要看橘香兰花茄子视频才能学会 , 但怎么做橘香兰花茄子最好吃 , 跟着食谱大全的做法图解来做这道橘香兰花茄子吧 。
橘香兰花茄子的介绍:
茄子中融合了肉香 , 橘香和蔬菜的清香 , 美味可口
橘香兰花茄子的食材和调料:
长茄子2个 , 橘子皮 , 姜蒜末葱花肉末香菇丁胡萝卜丁青椒丁 , 糖生抽啤酒盐味精
教您橘香兰花茄子的家常做法 , 如何做橘香兰花茄子才好吃
茄子洗净 , 刀与砧板45度下刀切片(没有切断 , 间隔1厘米左右) , 然后翻面再切一遍 , 放在盘中围成圆形
锅中倒油 , 下姜蒜末呛锅 , 下肉末 , 倒入生抽 , 糖 , 啤酒 , 盐炒一会 , 然后下入蔬菜丁 , 使味融合 , 这时再倒如入茄子(仍是盘着倒入) , 加一点水 , 放入橘子皮闷制5~8分钟即可 , 出锅前放味精 , 挑出橘子皮 , 洒上葱花
营养常识小贴士:
茄子正反切了两遍 , 很容易断 , 所以要轻拿轻放 , 进锅后不要用铲子翻动 , 只能用手转锅
橘子皮不要切
【橘香兰花茄子的做法(茄子)】一定要放啤酒 , 否则味道不正
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