【春节家宴菜谱】春节家宴菜谱之十全十美的做法详解
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春节家宴菜谱之十全十美的做法
材料：木耳、香菇、西兰花、胡萝卜、栗子、鲜榨菜、枸杞子、油豆腐果、豆腐干、白芦笋
调料：姜、葱、盐、生抽、糖、鸡精、香油
做法：
1、木耳、香菇、黄花菜分别泡发后改小块
2、栗子切十字口 ， 然后煮十分钟 ， 迅速浸入凉水 ， 剥去皮切小块
3、莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块
【【春节家宴菜谱】春节家宴菜谱之十全十美的做法详解】4、锅内热油 ， 放入生姜、葱炒出香味 ， 依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、白芦笋、栗子、榨菜、油豆腐果、
5、调入盐、生抽、糖调味 ， 放少许水 ， 闷上5分钟
6、放入莴笋、枸杞子炒匀
7、大火将汁水稍许收干 ， 加入鸡精 ， 麻油炒匀 ， 装盘即可
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