圣诞花环色拉的做法（西兰花）
MerryChristmas！大家还记得去年的西兰花圣诞树吗 ， 一度引发无数追捧 ， 健康的食材加上清爽的料理 ， 直接进肚子的环保方式 ， 今年我们依旧继续 。
圣诞花环色拉的主料：土豆(2斤)西兰花(1大棵)圣诞花环色拉的调料：桂圆(适量)碧根果(适量)石榴(适量)茼蒿(适量)车厘子(适量)青豆(适量)粟米(适量)熏衣草(适量)盐(适量)糖(适量)牛奶(6勺)柠檬(1个)黄芥末(1勺)橄榄油(2勺)做圣诞花环色拉所需厨具：煮锅圣诞花环色拉的做法图解步骤
【圣诞花环色拉的做法（西兰花）】1、土豆去皮 ， 洗净
2、切块 ， 加水 ， 微波炉高火5分钟 ， 再中高火3分钟
3、将调味料拌入土豆 ， 用工具压成泥
4、取一白盘 ， 将土豆泥围成圆形
5、西兰花、青豆、粟米 ， 沸水加油 ， 焯水
6、西兰花依次插入土豆泥
7、放上茼蒿和熏衣草
8、青豆粟米装饰
9、桂圆、车厘子、石榴等全部摆放装饰
10、最后吃的时候 ， 将桂圆等有壳类水果先吃完 ， 西兰花可以淋一些油醋汁
小窍门：1.西兰花焯水不要时间太久 ， 否则软烂不易造型
2.土豆泥加黄芥末增加酸味 ， 吃起来更开胃 。
3.油醋汁我用的是1勺蜂蜜＋2勺柠檬橄榄油＋3勺白葡萄酒醋＋少许黑胡椒粉
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