芦笋和洋葱能一起吃吗?芦笋和洋葱怎么炒好吃?
【芦笋和洋葱能一起吃吗?芦笋和洋葱怎么炒好吃?】在春季应季蔬菜中,芦笋深受大家的喜爱,那芦笋和洋葱能一起吃吗?洋葱和芦笋一样含有硒,这是一种天然的抗氧化剂,能产生大量的谷胱甘肽,不仅美容,还能抗癌 。因此芦笋和洋葱搭配能最大限度的发挥降血脂、预防动脉硬化的功效,非常适合高血压患者食用 。
1.准备食材
选择适量芦笋,一个洋葱,葱、姜、蒜、红椒等辅料 。将芦笋在淘米水中清洗一遍,然后泡一泡,这样能最大限度的清理掉泥土和农药 。将洋葱横着切,这样就能切成好看的洋葱圈,也比较容易炒熟进味 。
2.处理芦笋
将洗净的芦笋直接放入沸水中焯一会,变成深绿色断生即可捞起,然后将芦笋切成段或者鞋切成片,这样做的目的是保持芦笋的营养 。
3.煸炒起锅
将锅烧6成热,加入葱姜蒜,炒出香味后再倒入焯好的芦笋,煸炒一会,然后下洋葱圈和红椒圈,最后放盐、鸡精、胡椒调味后即可出锅 。一道美味又营养的芦笋炒洋葱就做好啦 。
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