香辣迷踪蟹的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做香辣迷踪蟹好吃？需要哪些食材？小编为您提供香辣迷踪蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣迷踪蟹 。
这又是一道快手的硬菜，既可以是干锅，又可以是火锅，赶紧get起来吧
做香辣迷踪蟹所需食材：青蟹两只，芹菜5-6根，年糕500克，大蒜5-6瓣，生姜2-3片，香叶2片，花椒一把，干辣椒一把，熟白芝麻适量，火锅底料麻辣味1/4块
香辣迷踪蟹的做法步骤：
【香辣迷踪蟹的做法（小儿营养不良食谱）】步骤1：青蟹处理干净（处理方法在之前的红烧青蟹中有讲到哦）切口粘淀粉，放入油锅中炸熟
步骤2：年糕炸熟
步骤3：另起油锅，先下姜片大蒜子，再加入其他香料，爆香
步骤4：再加入一块火锅底料，炒散
步骤5：加入芹菜梗（叶子也别丢）
步骤6：再加入青蟹，年糕，加食盐，料酒，生抽，蚝油，白糖调味，出锅前加入芹菜叶子，出锅撒上熟白芝麻
步骤7：成品
温馨提示：把里面的东西吃完，加入清水或者高汤就可以刷火锅啦
推荐阅读
- 螃蟹可以吃到饱吗 螃蟹吃多了有没有害处
- 煮熟的螃蟹怎么会爬出虫子 煮熟的螃蟹里面有白色的像虫子一样的东西是什么
- 香辣牛蛙的做法（豫菜）
- 肚岭香辣鱼的做法（东北菜）
- 螃蟹怎么清洗最干净？螃蟹的清洗方法
- 吃螃蟹的工具：用什么工具能轻松吃大闸蟹又不浪费
- 小妙招：如何去除大闸蟹的寒气腥味
- 香辣羊柳的做法（清真菜）
- 蟹肉豆腐汤的做法（清真菜）
- 素蟹黄冬瓜球的做法（清真菜）