酱烧排骨的做法(补血食谱)

酱烧排骨的做法简单是补血食谱的常见菜 , 不一定要看酱烧排骨视频才能学会 , 但怎么做酱烧排骨最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道酱烧排骨吧 。
材料:排骨 , 白糖 , 盐适量 , 蒜2~3瓣 , 老姜2~3片 , 花椒(也可以不放)3~5粒 , 胡玉美蚕豆酱

酱烧排骨做法:【酱烧排骨的做法(补血食谱)】1.排骨洗净控水 。
2.炒锅倒油(中火) , 油温热时就倒入蚕豆酱 , 并翻炒至出香味 。
3.倒入花椒、姜蒜炒香 , 再下排骨 。
4.轻轻翻炒 , 好让酱能均匀裹上排骨 。
5.倒入约1碗的清水 , 并加入适量的盐和白糖、少许鸡精 。
6.大火烧开后转小火慢炖约30~~~40分钟 , 中途要每隔5分钟左右翻动一次 , 以防粘锅 。
7.此时锅里的汤汁已所剩无几 , 开大火稍微收一下就OK了~
8.出锅前撒上点葱花 , 味道满满滴~~

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