孜然秋刀鱼的做法（海鲜菜谱）
外面的烤秋刀鱼卖得越来越贵 。自己做也是几分钟的事啊，而且还吃着更放心~
孜然秋刀鱼的主料：秋刀鱼(4条)孜然秋刀鱼的调料：油(适量)盐(适量)酸桔(3个)黑胡椒粉(少许)孜然粉(适量)做孜然秋刀鱼所需厨具：电饼铛孜然秋刀鱼的做法图解步骤
1.秋刀鱼去除内脏洗净，两边各轻轻划两刀；
【孜然秋刀鱼的做法（海鲜菜谱）】
2.然后抹上适量盐，挤上半个酸桔的汁腌制半个小时；
3.煎烤之前用厨房纸擦干鱼的水分；
4.电饼铛上下盘预热后，刷上一层薄油，摆入秋刀鱼；选择“烤鱼/烤虾”键加热开始盖上上盘；
5.加热至一半时，将鱼反面，先洒上少许黑胡椒粉，再多洒一些孜然粉，盖上至加热结束；
6.然后用余热反复把鱼煎一会儿，并洒上少量孜然粉就可以了 。
小窍门：先擦干水分再煎鱼皮不会破 。这里的烤秋刀鱼都配上两个酸桔，挤上点汁特别好吃~本地特产，菜市场里就和蔬菜一起卖，大概是这里的人吃鱼都配上它 。做饮料也特别好喝，特别是夏天的凉饮 。
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