名字十分有趣的“恐龙羽衣甘蓝”你吃过吗？让我们一起来了解一下恐龙

文章图片

文章图片

恐龙羽衣甘蓝是一种深绿色的多叶蔬菜，是卷心菜家族的一员。但恐龙羽衣甘蓝属于多叶品种，它长着棕榈状的长叶，甚至叶子可以长到 3 英尺长，给人带来一种令人难以置信的丰盛感。恐龙羽衣甘蓝之所以叫这个名字是因为深色的、几乎蓝绿色甚至黑绿色的叶子有非常多的褶皱，就像是恐龙皮肤一样，跟其他的卷心菜或者甘蓝的长相十分不同，而且不仅如此，恐龙羽衣甘蓝也比其他类型的羽衣甘蓝更甜、更苦，并且富含健康的营养。
【名字十分有趣的“恐龙羽衣甘蓝”你吃过吗？让我们一起来了解一下】
这种蔬菜在意大利美食中很受欢迎，同时它也被称为托斯卡纳羽衣甘蓝或cavolo nero 。这种羽衣甘蓝的叶子非常丰盛，即使在煮熟后，它们的叶片也能保持着极好的质地，所以人们就非常喜欢用炖煮的方式对它进行烹饪。恐龙羽衣甘蓝的叶片已经茎部都可以食用，所以处理起来也非常的容易，只需要把它洗干净，并用热水烫一下，去除一些苦味就可以开始做菜了。虽然说恐龙羽衣甘蓝带着一点苦味，但是相比起其他卷心菜而言，它的味道相对温和，因此很多不喜欢羽衣甘蓝的人基本上也都能接受它。

这种类型的羽衣甘蓝特别适合用一点肉汤炖，只需在平底锅，加入一点肉汤，然后加入洗净切碎的羽衣甘蓝，盖上盖子用小火煮至叶子变软变软就可以直接上桌了，可以说是非常简单便捷，但是绝对不失风味。而它的另一个简单的做法是在橄榄油中用大蒜和一两个辣椒炒，如果你喜欢的话，撒一点盐和一滴柠檬也会有不错的味道。当然其实也可以将烫过的羽衣甘蓝叶当成包裹食材的外壳，只需要把烫软的蔬菜摆好，用切块的奶酪或虾填满它们，然后把它们卷起来烤就行了，有时候你也可以往里面加一些肉类的馅料，如鸡肉或鱼，这样做出来的美食也非常值得品尝。

新鲜带着绿叶的恐龙羽衣甘蓝其实很难再冰箱里久放，一般放在冷藏里一周以内就需要把它吃到，但是只要方法得当，它其实也可以在冰箱中保存长达一年。但是在这样做之前，需要先把茎起吊，并将叶子切成条状后用水焯一下，然后沥干并挤出所有水分，再将其放入塑料冷冻袋中，并尽可能去除空气厚冷冻保存。这种冷冻的羽衣甘蓝可以在汤和冰沙中使用。

名字十分有趣的“恐龙羽衣甘蓝”你吃过吗？让我们一起来了解一下

推荐阅读

如何找寻自我

缝纫机调线器怎么安装平车方法如何

强组词强字组词

火笋鸡翅的做法（增肥食谱）

闺女生日快乐祝福语朋友圈

LV请来潮牌设计师做艺术总监，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆图片怎样弄来吃

暖气有流水声是什么原因

皮球是什么体

手机怎样开通QQ空间

男生发mua说明 mua是什么意思

手指盖凹陷怎么回事

对自己的生活失去掌控咋调整

小米10s怎么没有月亮模式

我想找个偏僻的地方搞养殖！有没有推荐的地方？

南京养老金认证上门服务怎么申请南京市养老金认证

如何评价猪场阉割猪？

最后一个字是豹的成语

泰山散酒怎么样

猫发情的声音(猫发情的叫声)