椒蒜土豆丝的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值
椒蒜土豆丝
工艺:炒口味:咸鲜味
作用与功效:胃调养调理 。
食用方法:中餐/晚餐
主料:醋、土豆、植物油 。辅料:香菜、大蒜 。调料:水、花椒、盐、味精 。
制作工艺:1.将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待 。2.将植物油倒锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可 。
营养分析:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品 。每100克、土豆含钾高达300毫克 。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40% 。
【椒蒜土豆丝的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值】健康提示:土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂美容、抗衰老等 。
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