五彩干豆腐丝的做法（香菜）
小朋友在成长过程中，需要全方位的补充营养和能量 。夏天天气炎热，食欲不佳，可以适当的为小朋友们做一些凉菜，不同颜色的食材搭配，可以刺激小朋友们吃饭的欲望 。豆制品中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，对补充钙质，促进骨骼发育极为有利，和各种新鲜蔬菜搭配，送给小朋友一个多姿多彩、健康明朗的夏天 。
五彩干豆腐丝的主料：干豆腐(200克)胡萝卜(半根)紫圆葱(半个)黄瓜(半个)红甜椒(半个)玉米香肠(一根)
做五彩干豆腐丝所需厨具：煮锅、炒锅
五彩干豆腐丝的做法图解步骤
1.葱和香菜切段，锅中倒入适量植物油，将葱、香菜、花椒、姜片倒入锅中，小火熬出香味后熄火，过滤出油倒入碗中晾凉备用
2.干豆腐切丝，锅中烧开水，倒入干豆腐丝焯一下，捞出控干水分
3.锅中烧开水，倒入胡萝卜丁、圆葱丁、红椒丁焯至断生，捞出控干水分
4.黄瓜去皮切丁、玉米香肠切丁
【五彩干豆腐丝的做法（香菜）】5.将所有食材倒入盆中，加一勺自制的调料油、少量盐、鸡精、海鲜酱油、香油拌匀即可
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