美味日式炸牛肉薯饼的做法（鲁菜）
美味日式炸牛肉薯饼的做法简单是山东菜食谱的常见菜 ， 不一定要看美味日式炸牛肉薯饼视频才能学会 ， 但怎么做美味日式炸牛肉薯饼最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道美味日式炸牛肉薯饼吧 。
简介:这些美味的日本式炸薯饼是将绞牛肉 ， 土豆泥和洋葱混在一起 ， 做成饼状 ， 再将它们裹上日式干面包屑 ， 然后放入热油里炸至金黄色 ， 好看又好吃 。
材料:中等大的褐色皮土豆3个 ， 去皮 ， 切碎 ， 黄油1汤匙 ， 植物油1汤匙 ， 洋葱3个 ， 切碎 ， 绞牛肉340克 ， 生抽4茶匙 ， 面粉适量 ， 用作涂粉 ， 鸡蛋2个 ， 搅打匀 ， 日式干面包屑适量 ， 植物油120毫升 ， 用作油炸
做法:【美味日式炸牛肉薯饼的做法（鲁菜）】1.将土豆放入一个大锅里 ， 加上水 ， 放一点点盐 ， 在火上煮开 。煮至土豆变软 ， 约15分钟 。捞出土豆 ， 放入一个大碗里 ， 搅进黄油 ， 用叉子或土豆捣碎器将土豆捣成泥 。搁一旁备用 。
2.将一汤匙植物油倒入一个大煎锅里 ， 在中火上预热 。然后加洋葱 ， 炒至变软 。加牛肉和酱油 ， 不断翻炒 ， 直到牛肉呈棕黄色及锅里液体都蒸发了 。将牛肉和洋葱加到土豆泥碗里 ， 彻底混匀 。
3.将120毫升的植物油倒入一个深的油炸锅里 ， 在中偏大火上加热 。
4.将土豆牛肉混合泥做成10个大小相同的球 ， 并将它们压扁成饼状 。将每个小饼放入面粉里沾上一层粉；然后浸入鸡蛋液；再放入干面包屑里裹上面包屑 。非常小心地将小饼放进热油里 ， 油炸 ， 直到每一边都呈金黄色即好 。
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