酥脆肉丸子的做法（产妇菜谱）
怎么做酥脆肉丸子好吃？需要哪些食材？小编提供酥脆肉丸子的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的酥脆肉丸子 。
分类：热菜，家常菜，产妇，老人，午餐，晚餐，学生
使用的厨具：空气炸锅
口味：葱香，工艺：炸，耗时：廿分钟，难度：高级
酥脆肉丸子由猪肉、香菇、香葱、小麦炸粉等食材做的，外酥里嫩，肉保持鲜嫩好吃 。用苏泊尔空气翻炸锅做的比普通油炸锅炸的要少油更健康 。
做酥脆肉丸子所需食材：主料：猪瘦肉300克，香菇100克，香葱50克，裹炸粉50克
辅料：花生油5ml，酱油1ml，盐4克，生姜1克
酥脆肉丸子的家常做法，最正宗的酥脆肉丸子怎么做好吃
一、猪肉剁碎，香菇、香葱、酱油、油、盐、生姜拌均，再加入小麦炸粉拌均；
二、拌均之后揉成光滑小丸子；
三、炸篮涂抹一层油，把做好的肉丸放入；
四、盖上盖子，时间设置25分钟；
五、表面微黄的时候，翻转一次；
六、这是炸好的酥脆肉丸子，金灿灿，外酥里嫩；
做酥脆肉丸子的小窍门：1.丸子不要做太大，小个容易熟；
2.肉要先腌制拌均，再加炸粉；
3.丸子的大小不同，设置的时间略有差异 。
【酥脆肉丸子的做法（产妇菜谱）】
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