【阿兰·让尼娅酒庄怎么样？】阿兰·让尼娅酒庄（Domaine Alain Jeanniard）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘的莫雷-圣丹尼村（Morey-Saint-Denis），是当地一座颇具度的优质酒庄 。
阿兰·让尼娅酒庄由阿兰·让尼娅（Alain Jeanniard）创建于2000年 。早在1755年，让尼娅家族就对种植葡萄树充满了热情，正是在这种热情的召唤下，从事机械工业工作的阿兰勇敢地改行，全身心地投入到葡萄酒的世界当中 。他不仅管理自己的酒庄，还为勃艮第名庄——伯恩济贫院（Hospices de Beaune）酒庄种植葡萄树并酿造特级园的葡萄酒 。此外，他还在2003年成立了阿兰·让尼娅勃艮第酒业公司（Grand Vins de Bourgogne Alain Jeanniar） 。阿兰做事一丝不苟，能力十分出众，他的努力之下，阿兰·让尼娅酒庄葡萄园的面积从当初的0.5公顷逐渐扩张到了现在的4公顷 。
阿兰·让尼娅酒庄的葡萄园分布在莫雷-圣丹尼、上夜丘（Hautes Cotes de Nuits）、热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）、玻玛（Pommard）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）以及菲克桑（Fixin）6个村庄 。各个葡萄园具有不同的风土特色 。总体来说，酒庄葡萄园内的土壤多为侏罗纪（Jurassic）中期形成的石灰岩土和黏质石灰岩；葡萄园所在斜坡的坡顶为白色的巴通阶鱼卵岩（Bathonien Oolite），坡底则为富含化石的巴柔石灰岩（Bajocien limestone） 。酒庄相信在影响葡萄树生长的众多因素中，土壤是为重要的，因而在收购葡萄园时，十分注重考量土壤的特性 。在葡萄园的管理上，酒庄采用的是合理控制法（Lutte Raisonnee），如无必要，坚决不使用化学药剂 。此外，酒庄还通过定期深耕、合理剪枝、大力疏叶来控制葡萄果实的产量和品质 。
在葡萄酒酿造上，阿兰·让尼娅酒庄倾向于勃艮第传统的酿酒工艺 。在葡萄果实达到完美的成熟度之时，人工将其采摘，经过去梗、浸皮、发酵之后，放入20%的新橡木桶中熟化（白葡萄酒则一半在新桶中熟化，另一半在大缸中熟化，之后再将两者混调在一起） 。目前，酒庄葡萄酒的年产量为22,000瓶 。
阿兰·让尼娅酒庄出品的葡萄酒以良好的结构感和陈年潜力而著称，其中2009年份阿兰·米谢露（莫雷-圣丹尼一级园）老藤红葡萄酒（2009 Alain Jeanniard Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France）凭借高超的品质获得了2011年醇鉴世界葡萄酒大赛 （Decanter World Wine Awards）的铜奖 。
推荐阅读
- 为什么日漫的结局大多让人累觉不爱
- 如何让男人的睾丸变大
- 让女人穿高跟鞋既舒服又优雅的6大秘诀
- 12个细节让女人更显老
- 卤猪肉的时候，怎么做可以让猪肉肥而不腻，瘦而不柴？
- 水煮鱼如何让鱼片滑嫩？
- 你知道能让女人变漂亮的汤吗
- 《让你去飞》MP3歌词-辛晓琪
- 让你的宝宝爱上吃柚子吧！（水果食疗）
- 山楂可让月经一顺到底