血糯米八宝饭的做法（糕点小吃）
本食谱来自【甜心美好时光】老师分享的血糯米八宝饭的做法，主食；
怎么做血糯米八宝饭好吃？学做血糯米八宝饭需要哪些食材？为您提供血糯米八宝饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味血糯米八宝饭 。
八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗 。流行于全国各地，江南尤盛 。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成 。味道甜美，是节日和待客佳品 。此菜历经千年，流传全国，色泽鲜艳美观，质软香甜，为酒席上的佳肴 。由于各地习俗，口味有异，用料亦不尽相同，但其烹制方法和风味基本相似 。每年过年前我都会提前准备好八宝饭，今年的八宝饭加入了红绿丝更有食欲感了 。八宝饭的配料可以有很多，放上自己喜欢的坚果和果脯即可
做血糯米八宝饭所需食材：主料：血糯米500g，红芸豆沙450g
辅料：花生油50g，白砂糖50g，红绿丝20g，瓜子仁15g，葡萄干20g，水晶蜜枣30g，核桃肉20g，红枣20g
血糯米八宝饭的做法步骤：1. 将血糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时
2. 放入锅中隔水蒸煮一小时
【血糯米八宝饭的做法（糕点小吃）】3. 蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油
4. 准备一个碗，铺上保鲜膜（耐热），摆上各种坚果、果脯和红绿丝
5. 铺上一层血糯米饭，用勺子压平
6. 再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干
7. 然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭（不宜过多）
8. 当中加入红芸豆沙馅料
9. 再盖上一层血糯米饭
10. 并且用刮刀压实抹平，待凉后放入冰箱保存
温馨提示：1、血糯米加水要适量，焖熟即可，不宜太软；2、这个量平均大概可以做约2-3个八宝饭3、做完的八宝饭不及时吃可以放入冷冻室保存，想要吃时提前解冻放锅上隔水蒸煮至柔软
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