欧卡西欧酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
【欧卡西欧酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？】欧卡西欧酒庄的主人兼酿酒师是约翰·肯尼（John Kinney） 。肯尼家族种植葡萄的传统已经延续了15代人 。酒庄的名字Occasio是拉丁语，意思是机会 。当约翰还是个学生的时候，他的辩论课老师教给他一句拉丁语：Occasio aegre offertur, facile amittitur，意思是“机会难得易逝” 。这句话成为了约翰的座右铭，也是他的酿酒哲学 。从葡萄收获的合适时间，到酒款发布的上佳时机，每一个转瞬即逝的机会他都很好地把握，从而酿造出品质优异的葡萄酒 。他的这一理念也反映在酒庄的葡萄酒酒标设计上 。他的酒标上有一个带翅膀的老式怀表，既代表了每一个机会的珍贵，又反映了机会易逝的特点 。从加州大学戴维斯分校毕业后，约翰一直从事葡萄种植的研究和教育事业，同时也没有放弃建立自己的酿酒厂的想法 。2007年，利弗莫尔谷的葡萄园获得了大丰收，在家人的鼓励下，他抓住机会，建立了自己的酿酒厂，酿造能展现利弗莫尔谷风土特点的葡萄酒 。
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