蒜香青口贝的做法（海鲜菜谱）
本食谱来自【猫先生的粮】老师分享的蒜香青口贝 的做法，海鲜、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
唯有美食不可辜负，想知道蒜香青口贝 如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
猫先生带我在他家乡第一次下馆子吃的就是青口贝，鲜美的滋味配上粉葡萄酒让我一直记在心里馋在舌尖 。青口贝有很多做法，比如蒜香青口贝，真的是简单到不能再简单（和中餐完全不是一个级别上的），但是青口贝处理起来比较麻烦，要清除干净贝上的寄生贝和他们一口咬住的海草，这是个力气活，所以每次都由猫先生全权负责 。
做蒜香青口贝 所需食材：主料：青口贝2KG，欧芹1把，白葡萄酒400ml，蒜4瓣，橄榄油适量
蒜香青口贝 的做法步骤：1. 大蒜欧芹切碎 。用餐刀处理青口贝上的寄生贝和海草，然后清洗干净 。小心别戳着手哈 。
2. 锅中下橄榄油，烧热后下蒜，翻炒出香后，下欧芹 。
3. 待欧芹颜色变深，放入青口贝 。翻动几下后倒入白葡萄酒
4. 盖上盖子煮吧！待酒煮沸后几分钟，翻一下青口贝，把上面的翻下去，中间的翻出来，再盖盖煮 。反复几次直到贝都张口，且贝肉颜色不再透明 。
5. 装盘，配上一瓶清爽的白葡萄酒，开始享用吧～
在分享蒜香青口贝 的做法，教你怎么做蒜香青口贝 好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了蒜香青口贝 的家常做法了吧 。
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