日式味增汤的做法（日本料理）
工艺：煮
难度：初中水平
人数：2人份
口味：其它口味：
准备时间：5分钟
烹饪时间：<15分钟
主料豆腐半块
金针菇1小把
辅料虾5个
裙带菜（干）1小把
调料味增适量
干贝素半汤勺
教您日式味增汤的家常做法，日式味增汤怎么做好吃1.准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料
2.我用的味增调味料包装，一休品牌哈
3.干裙带菜用水泡发备用
4.嫩豆腐切成片或者块
5.干贝素提鲜用的
6.锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜
7.锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜
8.虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中
9.再放入嫩豆腐一起煮
10.取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开
11.最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可
12.味增汤放入专用的小木碗中，即可食用
日式味增汤烹饪技巧：1、味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多 。
2、食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃 。
【日式味增汤的做法（日本料理）】3、如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜 。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以 。
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