豆苗拌豆皮的做法（凉菜菜谱）
怎么做豆苗拌豆皮好吃?学做豆苗拌豆皮需要哪些食材?为您提供豆苗拌豆皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆苗拌豆皮!
【豆苗拌豆皮的做法（凉菜菜谱）】准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
豆苗拌豆皮的简介：春天到啦，该吃一些清爽的小菜来应和一下这个清爽的季节啦 。
今年的春天来得比往年早了一些，气温早早地就爬升到了20度以上 。可惜雾霾更严重了 。犹记得去年这个时候，我还抖抖索索地穿着厚毛衣去公园里跑步，希望三月减肥，四月可以穿紧身漂亮的春装 。可惜现在，挺着个小肥肚子，空有那想跑步的心思，看着外面浑浊的空气，却没有走出家门去吸几口的勇气 。
人们总在用一时的经济利益去折腾我们所剩不多的纯净，如水，如空气 。等到连水和空气这种最基本的生存条件都无法保障的时候，不知道我们还能做些什么 。
既然无法去户外活动，只好在别的地方想办法 。饮食尽量清淡，但是又不能失了美味 。这个豆苗拌豆皮，既美味又清爽，而且豆苗富含纤维，是减肥的好菜菜哟！
豆苗拌豆皮的食材：主料：豆苗300g粉丝50g豆皮150g辅料：香油适量盐适量鸡精适量蒜适量豆苗拌豆皮的做法图解步骤：
1.豆苗去掉根部，清洗干净
2.豆皮切成细丝，粉丝一卷备用
3.烧一锅水，烫一下豆苗
4.再烫一下豆腐皮
5.最后烫软粉丝，将三种食材都过凉，沥干水分，放入大碗中
6.蒜捣成蒜泥，调成蒜汁，倒入碗中
7.再调入盐和鸡精，倒入一点香油，拌匀即可食用
小贴士：豆皮焯烫一下会比较软一些，口感会更好 。
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