丝瓜炒豆腐泡的做法（素食菜谱）
怎么做丝瓜炒豆腐泡好吃？学做丝瓜炒豆腐泡需要哪些食材？为您提供丝瓜炒豆腐泡的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的丝瓜炒豆腐泡 。
出门逛街，这几天秋老虎发威了太热，又热又累的提前跑了回来，大热天的，真不适合逛街，还是老老实实在家呆着吧！这一季，市场里涌入大量的丝瓜，每次去买，就只买那一家的，据老板说，这丝瓜都是自己种的，每天采摘完直接拉来卖了，所以特别的新鲜，看看也是，那丝瓜都带着花，带着粉，而且价格也不贵，冬天贵妃级别的菜，现在彻底是贫民价格 。不吃，可惜了……，每次就买一公斤，炒鸡蛋，做汤换着吃 。秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处 。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效 。丝瓜汁有“美容水”之誉 。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳 。
丝瓜炒豆腐泡的主料：丝瓜(适量)豆腐泡(适量)红辣椒(适量)
做丝瓜炒豆腐泡所需厨具：炒锅
丝瓜炒豆腐泡的做法图解步骤
1.材料：豆腐泡丝瓜油盐鸡精红辣椒味级鲜
2.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块
3.红辣椒洗净切块
4.锅中水开后加点盐，倒入丝瓜焯水，丝瓜飘起捞出丝瓜，沥干水分
5.锅中油热后放入辣椒爆香一下
6.然后倒入豆腐泡
【丝瓜炒豆腐泡的做法（素食菜谱）】
7.味级鲜盐翻炒一会 。
8.加丝瓜
9.用大火炒2分钟左右 。最后加点鸡精即可出锅
小窍门：炒丝瓜最好不要用铁或不锈钢的铲子，那样丝瓜容易变黑
木质的铲子最好
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