白菜干排骨汤的做法
【白菜干排骨汤的做法】白菜干具有较高的营养价值,、含有丰富的多种维生素和矿物质,可溶性蛋白、脂肪油,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富 。对于护肤、养颜、防止女性乳 腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效 。白菜干能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,能养心调血,除烦止渴有消燥除热、通利肠 胃、下气消食的作用 。多食白菜干,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等 。
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白菜干排骨汤
原料:白菜干 排骨 红枣
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做法:
1)白菜干冷水浸发,洗净切段 。
2)排骨洗净下锅焯水,捞出洗净备用 。
3)注入清水汤煲煮沸,加入白菜干 。大火煲半小时 。
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4)加入红枣 ,下排骨,大火至汤滚后小火炖2小时 。
5)加适量盐、鸡精调味,再熬一个小时左右即可 。
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