百合银耳木瓜羹的做法（汤粥菜谱）
减肥清肺双作用汤羹----百合银耳木瓜羹
【百合银耳木瓜羹的做法（汤粥菜谱）】一个年过的，将虎仔的方脸过成了倒三角脸，各种团聚各种美食各种随意享受，不胖才怪！
最初朋友跟我说小虎的脸又大了，我还总觉得是年前理了个乡村干部头型理的，像个锅盖似的顶在脑袋上显脸大，后来说的人多了我才细看，是真地胖了 。
减肥，事不宜迟 。顿顿各种水果羹清粥蔬菜汤搭配着，让清淡低脂纤维素助消化 。还好现在刚开学没几天，胖脸又恢复原状 。别说合理的饮食搭配让这减膘速度进行的倒也挺快 。
其中餐桌出现频率比较高的就是“百合银耳木瓜羹”，还有“苹果银耳红枣羹”，因为它们是减肥清肺双作用汤羹 。过年放鞭炮的很多，雾霾加重，遇到这种“巨毒”天，学校中的体育课都改室内上了 。当妈的也得为了孩子的健康，通过调节饮食来提高抵抗力、增强体质 。
百合银耳木瓜羹材料：干银耳1朵，干百合20克，干莲子30克，木瓜半个，银杏8个，冰糖适量 。
百合银耳木瓜羹的做法
1．干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净 。
2．干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵 。
3．银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜 。
4．将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时 。中途不要随意的打开盖子，免得蒸发过多的水份 。
5．木瓜去皮去籽后切成小块 。
6．粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可 。
特别提示：银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好 。
并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好 。
银杏不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒 。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯 。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分 。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症 。
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