香辣雪里红的做法（素食菜谱）
怎么做香辣雪里红好吃？学做香辣雪里红需要哪些食材？为您提供香辣雪里红的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的香辣雪里红 。
原来自己做了些腊肉，肥的吃着其实也很香，但有时候会切些出来，炒制出油然后再用来炒菜，青菜沾了腊肉的香味，还有猪油的香味，吃起来非常顺口，好吃，也下饭！这也不亏为消灭肥肉的好方法呢！(展开)
香辣雪里红的主料：雪里红(适量)肥腊肉(适量)香辣雪里红的调料：炒香白芝麻(适量)做香辣雪里红所需厨具：炒锅
香辣雪里红的做法图解步骤
1.雪里红洗净，沥干；锅中烧开水，放一点油盐，水开后下雪里红焯熟
【香辣雪里红的做法（素食菜谱）】
2.然后用清水过净沥干，切成菜粒；
3.准备肥腊肉，切成丁；
4.剁好蒜蓉，红辣椒切成圈即可；
5.热锅，下腊肉丁炒香，至出油；
6.差不多的时候下蒜蓉和辣椒一起爆香；
7.都出香味后倒入备好的雪里红炒匀；
8.起锅前加入适量的盐调味即可!上锅后撒入炒香的白芝麻点缀～！
小窍门：辣椒很能增加此菜的风味，不能吃辣的就省略好了！
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