韩式酱莲藕的做法（韩国料理）
怎么做韩式酱莲藕好吃?学做韩式酱莲藕需要哪些食材?为您提供韩式酱莲藕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式酱莲藕!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
韩式酱莲藕的简介：八月十五中秋节，是月亮最圆最明的时候 。
古人以月圆为亲人团聚的象征，故又名“团圆节” 。是夕，家人团圆欢宴，少不了月饼，月华初生，庭院赏月，供案除月饼外还有瓜果，芋艿，菱藕，毛豆等时令果蔬，祈求丰收团圆之意 。
莲藕因其圆圆多空，所以在中秋有团圆之象征 。
莲藕本就是秋季之美味佳肴，营养丰富，清脆甘甜 。
这次换个做法，给莲藕一个全新的口味 。
韩式酱莲藕，酱香浓郁，洪亮微甜，是中秋家宴一道非常养眼的冷盘菜 。
给你家节日餐桌带去一份不一样的小清新 。
韩式酱莲藕的食材：主料：莲藕500g辅料：色拉油适量干辣椒10g韩国糖稀10g白糖100g酱油20ml韩式酱莲藕的做法图解步骤：
1.准备好所有的食材 。
2.莲藕去片切厚片 。
3.把莲藕放入开水中焯烫过凉 。
4.炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻 。
5.加入莲藕和适量的清水，再放入白糖 。
6.加入酱油 。
【韩式酱莲藕的做法（韩国料理）】7.加入韩式糖稀 。
8.大火煮开，加少许盐 。
9.用大火烧煮15分钟 。
10.汤汁以干，淋入香油 。
11.翻拌均匀关火，盛出即可食用 。
小贴士：莲藕稍微切厚一点，太薄煮的时候容易碎烂，影响美观 。
没有韩式糖稀，就用蜂蜜代替 。
此道菜冷热皆可 。
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