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板栗不宜和什么一起吃？板栗的搭配禁忌

许多人在生活中都是非常喜欢吃板栗的 ， 因为板栗的味道香甜 ， 同时还含有丰富的营养物质 ， 并且还具有许多对人体十分有益的功效作用 ， 所以许多人都经常会吃板栗 ， 但是板栗和很多食物都是不能同食的 ， 那么板栗不宜和什么一起吃？板栗的搭配禁忌是什么？

1、板栗和什么不能一起吃
栗子营养丰富 ， 维生素C含量比西红柿还要高 ， 更是苹果的十几倍 。栗子中的矿物质也很全面 ， 有钾、锌、铁等 ， 虽然含量没有榛子高 ， 但仍比苹果等普通水果高得多 ， 尤其是含钾量比苹果高出3倍多 。板栗入菜 ， 不仅能从搭配的其它食材中吸取美味 ， 同时又不会丢失自己原本的口感 ， 因此被广泛地应用于菜品烹饪 。
1、板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的 ， 因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物 ， 要是同时食用的话很容易引发上火的哦 。再者 ， 二者都不易消化 ， 同炖共炒都不相宜 ， 甚至可能同吃还会引起呕吐 。
2、栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 ， 而栗子中则含有草酸 ， 两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 ， 而且还易导致结石症 。同理 ， 豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃 。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的 ， 一起吃的话会引发胃痛的哦 。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄 ， 所以不能与板栗同吃 ， 杏仁属于热性食物 ， 有小毒 ， 吃多了话会伤及筋骨 ， 引起老病复发 ， 然而板栗含有的维生素C较多 。因此 ， 如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象 ， 要是原来有胃病的朋友 ， 还会使你的胃病复发哦 。
4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应 ， 削弱栗子的营养价值 ， 而且不易消化 。牛肉性温 ， 它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温 ， 具有补肾气、益气厚肠胃的作用 。
单从食物的药性来看两者并没有矛盾;可是从营养成分来看的话 ， 板栗中富含维生素C ， 每100克板栗中含有40毫克的维生素C 。然而 ， 牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸 。板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应 ， 从而丢掉了板栗原有的营养价值 。而且 ， 食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状 。故牛肉不宜与栗子共食 ， 最好间隔一段时间 ， 分开食用 。
上面就是一些关于板栗不能与什么食物一起食用的介绍了 ， 我想大家在看完文章后对于这方面也有了自己的了解了吧 ， 生活中我们要时刻注意自己的生活和饮食问题 ， 以便远离疾病的侵害 。
2、不宜吃板栗的人
1、脾胃虚弱的人
板栗虽然营养丰富 ， 但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求 ， 因为板栗生吃难以消化 ， 板栗熟吃又容易导致滞气 ， 所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不适合吃板栗 ， 如果要吃的话也不适合多吃 ， 吃的时候一定要细细嚼碎 。
2、减肥的人
天气变冷 ， 抱着一包糖炒板栗一定是莫大的幸福 。但是需要注意 ， 板栗不适合减肥的人吃 。因为板栗的热量很高 ， 关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭” ， 虽然有夸大的成分 ， 但是也足以证明它的热量很高 ， 所以减肥的人适不适合吃板栗的 。
3、糖尿病人
栗子是属于坚果类 ， 虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂 ， 但它所含的淀粉是很高的 。因为糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定 ， 所以糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待 。
4、一岁以下的宝宝
【板栗不宜和什么一起吃？板栗的搭配禁忌】 板栗的营养价值犹如优质蛋白 ， 宝宝吃了可以补充营养元素 ， 补充钙质 ， 有助于宝宝的骨骼健康成长 。但是板栗又含有丰富的纤维素 ， 一岁以下的宝宝肠胃发育不全 ， 进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞 。另外宝宝的咽喉发育未全 ， 板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大 ， 如果给宝宝吃板栗 ， 极容易呛到宝宝的喉咙 ， 呛到宝宝的支气管 。

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