冬季药膳汤怎么吃？
提起冬季大家都会想到什么呢 ， 是漫天的雪？还是慢慢的寒冷？然而小编最先想到的是汤 ， 在寒冷的冬季 ， 来一碗热腾腾的汤是一件多么让人感到幸福的事啊 ， 冬季也是一个最需要进补的季节 ， 而熬汤就是一个好的方法 ， 汤每个人都爱喝 ， 下面小编就给大家介绍几款冬季药膳汤 。
1、虫草熟地老鸭汤 ， 原料：冬虫草10克 ， 熟地黄40克 ， 红枣（去核）6枚 ， 老鸭1只 。调料：盐、葱、姜、料酒适量 。制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚 ， 洗净后飞水 。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内 ， 置于炖盅里 ， 加开水适量 ， 文火隔水炖3小时 。调味后即可食用 。功效：滋肾补肺、润燥止咳 。
2、紫苏生姜红枣汤 ， 原料：鲜紫苏叶10克 ， 生姜3块 ， 红枣15克 。制作方法：先将红枣放在清水里洗净 ， 然后去掉枣核 ， 再把姜切成片 。将鲜紫苏叶切成丝 ， 与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸 ， 之后改用文火炖30分钟 。然后将紫苏叶、姜片捞出来 ， 继续用文火煮15分钟 。功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用 。
3、胡椒猪肚汤 ， 原料：白胡椒30-50粒 ， 猪肚1个 ， 调料：盐、葱、姜、料酒适量 。制作方法：先将猪肚洗净 ， 锅内注水 ， 将猪肚下锅 ， 加入白胡椒 ， 煲两个小时左右 ， 汤稠肚烂时 ， 加入食盐、味精即可食用 。功效：此汤可在饭前饮用 。胡椒有温中散寒作用 ， 猪肚有健胃养胃的功效 。
4、太子参炖鸡汤 ， 原料：太子参8克 ， 鸡250克 ， 调料：盐、葱、姜、料酒适量 。制作方法：将鸡切块 ， 在沸水中焯后 ， 将水倒掉 。将鸡与太子参一起 ， 放入葱、姜、料酒 ， 加清水炖约2个小时 ， 至熟透后加入盐稍煮几分钟即可 。功效：滋阴补虚 ， 温中益气 。特别适于秋冬女性进补 ， 调养产后虚弱等 。禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食 。适合人群：体虚或产后虚弱的女性 。
【冬季药膳汤怎么吃？】以上就是小编介绍的几款冬季药膳汤了 ， 药膳汤所需的材料也不难买 ， 步骤也不是很难 ， 大家可以根据情况 ， 选择一款适合自己的药膳汤 ， 所以大家赶快行动起来吧 ， 动手做给自己和家人喝吧 ， 一起度过一个温暖的冬季吧 ， 不过小编还是要提醒一下 ， 药膳汤也不要天天喝哦 。
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