健康保险没有告诉你的秘密( 二 )
“狡猾”的中国式商业健康保险
让我费解的是，在国内看到的很多商业疾病险都没有包括高血压和糖尿病这两种最常见的慢性病 。中国目前有二亿人患高血压，九千万人患糖尿病 。两种病都需要长期、昂贵的检查和治疗 。糖尿病每个月的药费和血糖试纸费就能超过1000元 。为什么商业保险对此置若罔闻、不理不睬？为什么非要等到高血压发展成中风、糖尿病合并了心肾衰竭才去发挥保险的作用？难道不知道慢性病的早诊早治能节约大量医疗费用，也让患者少受痛苦？
除了疾病险，商业保险还纷纷推出了住院费用报销项目，给住院病人提供一定数额的补贴 。保障期通常是一年，面向的是50岁以下的成年人 。例如有个收费300多元的保险项目，为3～49岁的人提供一年的健康保险，包括每天100元住院补助，或者120元的重症住院补助 。我们公立医院的平均住院日是10天，那么从住一次院得到的补助总额也就1000多元 。据2003年的一项调查，我国50岁以下城市居民的住院率在0.9%～3.5%之间 。现在的住院率可能会高一些，就算翻了几番到10%吧，也就是每10个人中有一位在一年内会住院一次 。保险方总共收了这10个人3000多元，赔付总额1000多元，毛利润率高达67% 。
相比之下，美国商业保险的毛利润就寒碜多了 。联邦政府规定，从企业收来的保险费，最少85%用于医疗费用 。如果没有用完，余额到年底必须退回企业 。纽约州的十多家健康保险公司今年总共退回企业11450万美元 。事实上，美国健康保险行业平均纯赢利不足5%，政府的健保项目几乎入不敷出 。虽然他们也在千方百计控制医疗费用，却死守着一个基本原则，就是要对每个会员(参保人)的健康全面负责 。疾病不论大小，只要是危害了会员的健康就要管;治疗不分简繁，只要是合理有效的手段就得报账 。不能说中国的健康保险不讲这样的原则，但确实没有在实际操作中体现出来，常见的是保病症而不是保健康;保某些病症而不是所有疾患，尤其那些发病率极高的慢性病;重住院、轻门诊(政府医保也如此);保某些高端治疗措施而不管基本的防治 。无怪乎许多城市的医保年年都有很大节余 。至于商业保险，按照目前的运作模式，今后也必然大赚 。和美国的商业保险相比，看来还是中国的狡猾多了 。
揭“伪健康食品”真面目
现在很多食品都打着健康食品的旗号，让人们受到了误导 。在常见的食品当中，哪些是伪健康食品呢？有关专家就为大家掀开它们的真面目 。
全麦面包不等于全麦食品
大家都知道全麦面包利于健康，因为它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，延缓消化吸收，有利于预防肥胖 。
现在去超市不难找到全麦面包，但一看配料表就会发现，真正的全麦面包很难找到，通常配料表的第一项都不是全麦粉 。
真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作，颜色有点微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地也比较粗糙，但有香气 。很多商家为了让消费者更爱吃，则是用白面粉来做，然后加少量焦糖色素染成褐色，但本质上仍然是白面包，所以想要的营养价值就会少之又少 。
日本豆腐不等于传统豆腐
人们吃豆腐除了口味之外，一是要得到其中的优质蛋白质，另一个就是获取大量的钙质，但这两种在日本豆腐中都非常少，虽然口感上很嫩，但也去掉了传统豆腐的微苦味 。
我国传统的豆腐，100克可提供138毫克的钙、63毫克镁、12.2克蛋白质 。而日本的内酯豆腐100克含钙17毫克、镁24毫克，蛋白质5克，相差很多 。
这是因为我们传统的豆腐是用石膏和卤水制成，含有丰富的钙和镁，内酯豆腐则是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成，钙、镁含量很低 。
果醋饮料不等于果醋
果醋越来越被广大消费者所接受 。可是大家常常很容易将果醋与果醋饮料的概念混淆 。
果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物的作用下经和醋酸发酵制成的一种酸性调味料，发酵后兑入一定比例的水方可饮用，其醋酸含量必须大于5%，具有帮助消化、促进新陈代谢、消除疲劳等功效 。而果醋饮料虽也以水果为主要原料经微生物发酵，但还会添加果汁或色素、香精、甜味剂等调配而成，其醋酸含量一般远远小于5%，营养作用少之又少 。
巧克力糖不等于黑巧克力
近些年很多报道称巧克力中的可可粉含有健康成分多酚，原本就喜爱巧克力的人就更有理由多吃了 。
可是，现在超市里的巧克力可可含量都偏低，含糖量则高达50%，只能称为巧克力糖了 。其实，只有可可含量在50%以上，乃至90%的，才能称得上是真正的黑巧克力，但这样的巧克力苦涩味重，甜味很淡，甚至完全没有甜味，大部分习惯把巧克力当作糖果的消费者通常不太容易接受 。
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