苋菜的家常做法
苋菜可谓一道非常棒的素菜，长期的大鱼大肉对身体肯定是不好的，苋菜就可以作为一道很好的小菜分解油脂，有润肠胃清热功效 。虽然苋菜是作为一道小菜上桌，但是在烹饪手法上也算是花样百出，喜欢吃苋菜的朋友基本都有留意，苋菜可以作为一道炒菜、凉菜或者汤菜等 。下面小编就简单介绍了几种苋菜的做法供大家学习一下 。
文章插图
文章插图
凉拌苋菜
文章插图
文章插图
食材准备
苋菜，食盐，味精，蒜，生抽，葱，植物油，麻油，白芝麻 。
方法步骤
1、苋菜去根洗净，蒜剁成末，葱切碎；
2、锅内注入清水烧开，加入少许油，将苋菜放入沸水中焯30秒捞出用凉开水冷却；
3、苋菜捞出沥干说分，撒上蒜末、葱花、生抽、马油、食盐与味精搅拌均匀，最后撒上白芝麻即可 。
蒜蓉苋菜
文章插图
文章插图
食材准备
苋菜，色拉油，食盐，蒜 。
方法步骤
1、苋菜洗净捞出沥干水分；
2、起油锅爆香蒜后加入苋菜快速翻炒；
3.苋菜炒至变软后烹入少许食盐即可出锅 。
南乳苋菜
文章插图
文章插图
食材准备
苋菜，色拉油，蒜，南乳，芝麻 。
方法步骤
1、将苋菜洗净沥干水分；
2、起油锅爆香蒜粒，下苋菜翻炒；
3、将南乳捣碎后加清水兑成汁倒入锅中，翻炒均匀后出锅装盘，撒上芝麻即可 。
豆腐苋菜羹
文章插图
文章插图
食材准备
苋菜，毛豆腐，食盐，鸡精，葱，水淀粉，调和油，芝麻油，香菜，胡椒粉 。
方法步骤
1、将苋菜洗净后切段，豆腐洗净切丁状；
2、锅内水烧开，放入豆腐焯水捞出沥干水分，苋菜下锅焯水捞出沥干水分；
3、起油锅爆香葱末后加入适量的清水烧开后放入豆腐与苋菜，放入胡椒粉、盐煮开；
4、加入鸡精，滴几滴香油，用水淀粉勾薄芡，撒上香菜即可出锅 。
美食推荐
?牛肚怎么做好吃 ?番茄牛腩的做法 ?香菇青菜的做法 ?酱牛肉制作方法
【苋菜的家常做法】?土豆牛肉的做法 ?红菇的营养价值 ?陈醋木耳的做法 ?长裙竹荪的吃法
推荐阅读
- 善琏湖笔是哪儿的特产吗？善琏湖笔介绍
- 羊毛笋炖咸肉是哪儿的特产吗？羊毛笋炖咸肉介绍
- 梅鲚是哪儿的特产吗？梅鲚介绍
- 盐卤豆腐是哪儿的特产吗？盐卤豆腐介绍
- 震远同牛皮糖是哪儿的特产吗？震远同牛皮糖介绍
- 德清毛竹是哪儿的特产吗？德清毛竹介绍
- 芽麦塌饼是哪儿的特产吗？芽麦塌饼介绍
- 玫瑰酥糖是哪儿的特产吗？玫瑰酥糖介绍
- 湖羊肉是哪儿的特产吗？湖羊肉介绍
- 泗安酥糖是哪儿的特产吗？泗安酥糖介绍