汝南涮牛肚是哪儿的特产吗？汝南涮牛肚介绍
汝南涮牛肚是河南驻马店汝南县的特产
【汝南涮牛肚是哪儿的特产吗？汝南涮牛肚介绍】汝南涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的特产 。汝南涮牛肚肚脆汤美、肥而不腻 ， 老少皆宜 ， 深受广大食客青睐 。
走进汝南县城的淮府街、娘娘巷、大街口这些小吃聚集的地方 ， 你可以看到这里到处是涮牛肚 。这一传统小吃以其独特的风味深受人们喜爱 。
汝南麻辣涮牛肚是汝南传统名小吃 ， 以其独特风味 ， 深受人们的欢迎 ， 自二百年前创制以来 ， 几经精心改良 ， 至今更是香飘万里 。
涮牛肚主要用料有牛肚、竹签、肉片、大料、鸡汤等 ， 另有干豆角等几十个配料 ， 或浸、或煨、或煮 ， 将牛肚切片制成半成品 ， 然后用竹签串起肚片 ， 放进已配制好的火锅内涮煮 ， 再蘸上用芝麻、花生调制的佐料 ， 即可食用 。汝南麻辣涮牛肚 ， 肚脆汤美 ， 喷香可口 ， 肥而不腻 ， 老少皆宜 ， 深受广大食客青睐 。这一传统风味小吃已发展到周边省市和沿海地区 。
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